雪藏六年,首次见面:2019洪普号探秘系列雪藏生茶

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时间:07-12 17:20认证作者:孤独の过客

  品牌介绍

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  精微小产区古树茶探索先锋

  作为精微小产区探索先锋的洪帮主,早在多年前就已开发了多个优质而不知名的小产区,让广大茶友得以喝到更多独具特色的非名山古树茶,在普洱茶三大产区临沧、勐海、易武以及云南与周边国家的边境线内外,还有着数百个不为人知的精微小产区,老洪将继续保持探索先锋精神,为茶友们呈上更多精微小产区古树茶。

  执着六年不弃

  终谋得好茶

  早在2013年以前洪帮主就盯上了这片古茶地,而当时这片茶地早已被某茶厂承包,用于熟茶发酵,当老洪从茶农手中喝到它生茶的口感时更是咬牙切齿,这么好的茶拿来发酵熟茶固然不差,但是其原有的生茶滋味更应该被大家品尝到!可惜已被先人一步,无奈的老洪只能眼巴巴的看着等着,这一等就是六年!

  原始无人区远离污染源

  进入许多原始古茶林,都有或短或长的一段路是可以驱车的,而进入这片山脉,山路崎岖、徒步艰难,想骑一段摩托车都没门,茶地距离山民住地的行程约28km,海拔在2000米以上,综合树龄在300-500年之间,一年中除春季采茶外无人干扰,杂草丛生深达腰部,可谓古茶地中少有的“净土”

  产品说明

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:勐海品香园茶业有限公司

  规格:357克/饼

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  雪藏已久 初次见面

  产品信息介绍

  简单享受古树茶

  食品级棉纸

  棉纸包装,饼型圆润周正

  条索壮硕,白毫多显,紧压饼,略松,嗅之清香

  称茶8克

  第一泡,汤色浅黄,茶毫细密入口,即甘润无苦,浅涩。

  第二泡,汤色黄绿明亮,入口微苦浅涩,回甘生津快而持续,山野气性纯足,甘味悠长,回味深远,花蜜香浓郁萦绕。

  第三泡,汤色黄绿油亮,微苦微涩,苦化快于涩,回甘快,山野气韵开阔,神思清明,汤含淡淡兰花香,挂杯花蜜香馥郁。

  图片描述

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  第四至六泡,汤色黄绿透亮,茶味足,微苦微涩,山野气性桀骜,甘味悠长,持续时间久,留存度高汤,体鲜爽含香,略有自然通顺的喉韵。

  图片描述

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  第七至九泡,汤色黄绿剔透,汤感清而甘鲜而甜,微苦已弱渐不显,微涩,汤含淡淡蓝花香汤体柔和,清清正正山野气韵开阔。

  图片描述

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  第十至十二泡,无苦无涩,汤感柔和,入口即甜,气息纯正柔和清正,回甘力度不减。

  一直甜

  叶底黄绿舒展,柔嫩润泽,脉络清晰,触手叶梗柔韧而有弹性,淡淡弥香,活性鲜足。

  总结

  汤色黄绿明亮,花蜜香浓郁有力,有穿透力。微苦微涩的刺激强烈,持久的回甘,芳脆激齿,透润幽深。山野性足,甘味悠长,淡淡花香融入茶汤,汤质平衡。韵自然通顺,内质足耐泡。山野气韵桀骜、开阔,不愧为雪藏,于勐海无人区的野香兰韵。

  作者/孤独の过客;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3627/

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