独特烟味金瓜沱:2013年下关沱茶FT特制金瓜贡茶

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时间:07-14 15:19认证作者:u776222

  产品档案

  名称:云南下关金瓜贡茶

  原料:云南大叶种晒青茶

  生产:云南农下关沱茶股份有限公司

  净含量:100克

  生产日期:2013年02月27日

  产品颜值

  茶饼赏析

  拆开棉纸,茶饼干茶香气淡淡的,选料中有芽、有叶,饼面茶毫显露,压制紧实。

  冲泡品茗

  开汤地点:湖北荆州

  室外温度:30℃

  取茶8g,盖碗冲泡,先用沸水温杯洁具,然后投入干茶,可以醒茶(洗茶)两次。

  醒茶时,将水壶口对准盖碗中心,高点注入粗水线,让茶叶迅速翻滚、旋转,秒速倒出醒茶水。然后再沿盖碗杯壁低点缓缓注水,2-3秒后,倒出茶汤。

  口感评述

  1-2泡

  出汤5-8秒

  汤色明黄透亮,入口汤厚、滑,较为醇和,其后表现生津明显,叶底花香明显。

  从左往右:3-5泡

  出汤8-15秒

  入口很好带着下关茶独特的烟味(找不到合适形容词,借用网友的烟味)

  6-7泡

  出汤15-25秒

  口感从第6泡开始变淡,但是入口有一丝的甜。

  叶底

  喝完茶的叶底倒在桌子上细细查看,有大叶在但是不多,梗量也还可以但是单梗多。

  总结:茶坨中茶条完整,汤色金黄透亮,口感不错带着下关特有的烟味,能感觉到多年陈化的味道,继续陈化期待还会有新的变化。

  作者/u776222;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3641/

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