茶香独特、优质口粮茶:2020年兴海茶业人和三星熟茶

兴海茶业 / 茶香独特、优质口粮茶:2020年兴海茶业人和三星熟茶
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  “秋已至,暑未消”。武汉最近很热,连续几天发布高温橙色预警。人们在这样炎热的季节,习惯于长期呆在空调房里,躲避酷暑。其实,茶也可以消暑纳凉。从医学养生的角度来说,有“冬病夏治”之说。反而在三伏天里喝上一壶香气四溢的热茶,出出汗可以带出体内的寒气,帮助排毒。沉浸在茶香里冥想会让人的心平静下来,凉意顿生。

  蓝天白云 天气晴好

  众所周知,成就一款好的普洱茶离不开天时、地利、人和。云南自古就是普洱的故乡,大名鼎鼎的布朗山是勐海著名的茶山,这里雨量充沛、阳光充足、为茶树生长提供了得天独厚的自然环境。兴海茶业是当地有名的茶厂,创立于2002年,有着十几年的传统制茶工艺技术,兴海人知道茶与自然的法则,秉承着传统工艺和理念,做上品好茶,这真是"得天地之利,归人之和顺、得茶之合谐"。

  室内温、湿度

  今天武汉的室外温度达到35度,在家里开着空调,室内温度在28度左右,湿度近40%,体感非常舒适。接下来品鉴的对象是兴海茶业“人和”三星熟茶。

  产品说明

  产品名称:人和·三星普洱茶

  分类:普洱茶-熟茶

  配料:云南大叶种晒青毛茶

  净含量:375克

  生产日期:2020年6月8日

  保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存

  生产商:兴海茶业有限责任公司

  生产地址:云南省西双版纳州勐海县

  品茶时间:2020年8月8日星期六

  地点:湖北省武汉市武昌区民主二路

  一、包装干茶

  外包装正面

  怀着些许激动,轻轻打开外包装,看到茶饼时,不禁觉得眼前一亮。近似瓷白的棉纸,十分厚实。左上角"人和"行书书法夺人眼球,笔力遒劲,让人浮想联翩:“人”字象茶农在翻炒茶叶,“和”字象茶农背着背篓在采茶。正中是一幅茶农劳作的插画。远处的高山云雾缭绕,近处茶农正在用传统的制茶工艺制茶。萎凋、杀青、摊凉、包装、售茶。简直是一个生产流程图。再看右上角兴海商标,好似一轮红日照耀。这不正体现了人与自然,茶,三者合一的完美画卷吗!

  外包装背面

  背面折纸收口为领带心形,印有产品二维码、产品详细信息等。封口用的是兴海防伪贴标。

  简洁精美的包装,既有特色又有内涵。

  茶饼

  看到如此精美的包装有些不舍的打开,轻轻剥开后里面一层薄薄的棉纸包裹着茶饼,继续打开内层棉纸,茶饼终于显露出来。饼身圆形周正,褐色饼面上点缀着许多金黄色芽头。闻着是淡淡的陈香。

  二、冲泡

  称茶、润茶

  取下约7克茶样,用盖碗冲泡。

  用沸水冲泡,洗茶一遍。

  取少许茶样放入盖碗中冲洗一下,只见茶水红浓,闻杯陈香味明显。

  第1至3泡

  1一3泡,即时出汤,汤色红浓明亮,呈现酒红色,陈香味夹杂着淡淡的草药香,滋味浓郁爽滑,无杂味。回甘明显,两颊生津,三杯后额头开始冒汗。 

  第4至6泡 

  4一6泡,即时出汤,汤色红浓,逐渐通透,陈香味稍退,草药香散尽。淡淡茶香弥漫整个口腔,慢慢充盈至鼻腔,滋味依旧浓酽圆滑。六杯过后,不禁身体出汗、肠胃发热。

  第7至9泡

  7一9泡延时片刻出汤,汤色红浓剔透,好似琥珀,感觉茶汤上有层油,汤体醇厚,滋味柔和圆润,入口感觉丝丝甜味。 

  第10至12泡

  10一12泡延时闷泡出汤,汤色呈浅红色,汤感略薄,茶味渐淡,但茶香还在,甜度增加,十分顺滑。

  三、叶底 

  观察叶底 

  叶底呈暗褐色,油润明亮有光泽,较为均匀一致,干净,无结块现象。发酵程度适中,工艺精良。叶底手捏有弹性,活力较佳。

  总体而言这款茶表现也算中规中矩,个人觉得这款茶的茶香是我喝过的熟普里最特别的,有股草药香。茶汤颜色红浓,稠滑饱满,香味持久,十分耐泡,泡过多次后汤色依然红亮。价格实惠亲民,虽无特别惊艳之处,却也是日常品饮的较好选择。这也正和兴海茶业制作这款茶的初衷相吻合!

  作者/慕茶者;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3759/

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