烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。
明代是炒青绿茶的全盛时期，普遍接纳锅炒达成，蒸青散茶逐步为炒青散茶所代替。至16世纪末到17世纪初已基本上形成了与古代炒青绿茶相反的烘青绿茶加工办法。
烘青绿茶特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。烘青除部分在市场销售的素烘青外，大部分是用来窨制花茶，深受国内外饮茶者喜爱。那烘青绿有哪些？
各地炒青绿茶品质是有差异，但高级茶品质都有共同的品质要求：外形条索紧直、匀整、有锋苗、不断碎；干色翠绿锋润，均匀一致，净度好
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。本编就带大家来认识这四种工艺绿茶的区别！
绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶。其中炒青绿茶和烘青绿茶成品相似，很难分辨。个人认为炒青绿茶香高，烘青绿茶形好。那么炒青绿茶和烘青绿茶还有什么优缺点吗？
