把普洱茶用沸水泡开，将茶叶和茶汁分开备用，将茶叶切细；把玉米磨成粉末，加入白糖和糯米粉拌匀，放入盆中，将茶汁、茶叶倒入小盆合拌均匀后做成条状，将玉米条放入热油锅中炸脆即
将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟，捞出稍磕破蛋壳；吧茶叶、八角、桂皮、生姜、葱等用纱布包好；把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布包调料，烧至入味。
青茶炒牛肉：将鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎，牛肉剁细；把香油倒入油锅中烧热，将牛肉倒进爆炒，再讲所有调料加入拌匀即可。
油炸茶蜂蛹：把大叶青毛茶用开水冲泡，取出茶叶茶汁备用；在茶汁里加上少许食盐，浸泡蜂蛹30分钟后捞出；将香油倒入炒锅加热放入蜂蛹，煎至颜色变黄捞出；在原油锅中倒入茶叶炒干。
茶叶盐水虾：把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡，虾剪须洗净；锅中放入适量的茶叶和水，将葱、姜、食盐煮沸后放入虾，加酒烧至虾壳转为红色，离火冷却后一小时，捞出装盘即可。滋味鲜爽。
把鲜新的小鱼清理干净后，撒上食盐腌10分钟，倒人热油锅中，炸至酥黄捞出舂碎备用；把茶叶洗净，切碎备用，将茶叶和舂碎的小鱼、小米辣等作料拌均匀即可装盘食用。
水豆豉拌茶，把新鲜一芽二叶的嫩茶叶洗净，再将水豆豉、食盐、味精放入拌匀，装盘便可食用。
做法：将鸡肉去皮切成肉末，香菇洗净后切成碎末，均放入碗中，加入食盐、胡椒腌10分钟，放入鸡蛋拌匀；将普洱茶汤分次泡成汤汁，黄瓜切成片备用；将茶汤放入锅中，倒入鸡腰子和牛鞭。
茶蒸罗非鱼制作方法：将茶叶用沸水冲泡成汁，茶叶捞出备用；罗非鱼开膛破肚洗净，在鱼身两侧上斜划几刀，用酒、食盐抹匀，将二分之一的茶叶塞入鱼肚，放入盘中。。。
茶叶香糯鸡：把糯米洗净放入碗中备用；将茶叶用沸水泡开，取茶叶备用；宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上没过糯米为宜；把鸡切成块放入锅中煮至八成熟。。。。。。
