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双陈这款17年陈期的易武熟砖,香浓甜醇,细腻顺滑|品评

编辑:张不二

  基本信息

  生产单位:中茶公司

  生产工艺:熟茶

  产品规格:250克/砖

  压制时间:2004年

  原料特性:精选易武优质乔木古树春茶为原料,用料讲究。


  冲泡准备:

  冲泡方法:双陈泡茶法

  冲泡器具:百纳壶

  投茶量:每100ml水投茶4.5克

  用水:太和山泉

  温湿度:27.6°c66%

  干茶品评:

  干茶呈深褐色,油润亮泽,压制适中,原料肥嫩,金毫显露,有木香和甜香。

  冲泡品评:

  润茶:沸水,15s

  汤色栗红油亮,汤面以干木香、甜香为主,杯底有焦糖香。

  第一冲:沸水,即冲即出

  汤色褐红油润,汤面以药香、甜香为主,有少许干木香、糯香,香气丰富有层次。茶汤入口甜滑细腻,汤中谷物香明显,饮后有生津,舌面顿生清凉,杯底焦糖香浓郁。

  第二冲:沸水,即冲即出

  汤色褐红,油润明亮。汤面以干木香、甜香为主。茶汤入口香甜糯滑,汤质粘稠厚实,饮后口腔甜润,腹部发暖,喉底结糖。

  第三冲:沸水,即冲即出

  汤色褐红,油润透亮。汤面干木香、药香纯正,有少许甜香。汤中糯香明显,茶汤入口甜润度高,如饮红枣甜汤。饮后背部发热,手心出汗,有饱腹感。

  第四冲:沸水,20s

  汤色褐红,油亮。以药香、甜香为主,少许干木香。口感顺滑,汤质细腻醇和,饮后有生津感,口腔清凉润泽,如饮红枣水般醇甜。

  第六冲:沸水,60s

  汤色深栗红,油润透亮。以糯香、甜香为主。茶汤入口甜度高,汤质绵软醇甜,饮后口腔甜润,回味悠长。身体发热,体感轻盈舒适。

  第八冲:沸水,210s

  汤色深栗红,油亮透澈。香气清雅,以糯香、甜香为主。茶汤入口甜度极高,饮后口腔清凉甜润,如饮冰糖水。身心舒适愉悦。

  叶底审评:

  深褐色,色泽均匀,手感柔软,有纯正的甜香,糯香。

  仓贮审评:

  此茶在双陈生态干仓贮藏至今,从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的易武乔木古树春茶原料、传统工艺压制、纯净的干仓存储,再加上17年的陈期,使其现阶段品饮口感非常成熟。

  综合审评:

  汤色褐红,油润明亮,香气丰富且有层次变化,汤面以干木香为主,药香明显。茶汤入口甜润绵软,口感饱满,细腻顺滑。整体表现甜润浓醇,香韵悠长,茶气足而持久,体现了17年陈期的岁月底蕴,是一款极具接受度和适饮性的易武珍品。


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