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宝和祥2021年勐海孔雀青饼:幽甜香扬、尾韵甘润

编辑:一抹阳光

入伏后每天大雨瓢泼,雨打芭蕉。高树郁郁葱葱,鸟儿飞飞停停。

小院静坐一盏清茶,雨中木栏垂下三朵紫薇花。

喝茶的时候,世俗气质的柔情蜜意涌上心头。一盏茶,翻开一页的书,花木葱郁,雾隐金泉,在追求味的同时,更是对精神的一种浸润,给予灵魂美之感悟。

书里描写“得一清凉地以消长昼”,适逢盛夏,又得宝和祥2021年勐海孔雀青饼派茶活动的品鉴装,真真得消暑。

礼逢天下,茶礼见君心,感谢。

2021年勐海孔雀青饼,干茶乌润虬结,条索粗壮显毫,蓬勃野性,轻轻一嗅,轻轻的烟香、淡淡的蜜甜香。

轻取茶七克,110毫升盖碗冲泡,润茶一道,适时出汤。

一汤5秒,清澈、鲜明的烟香轻轻扬起,混合沉郁蜜甜香,汤色金黄透亮。

入口先感烟香,淡淡胶质感,无苦,到喉即甘润生津。汤感浓又爽利,醇爽甘润,鲜灵活泼,渐有浅浅薄涩,有一股茶力,蓄势待发。挂杯清晰烟香。

二汤8秒,浓郁烟香混合幽甜蜜甜香激荡,汤色金黄油亮。

茶味浓、层次丰富,充满了活性感。浅浅苦、浅浅涩,微妙平衡,化开时干脆利落。纯净的甜醇,带着烟香,醇和中不失骨力,喉部结甜渐沉,腹内暖热,身体微汗,山野气韵桀骜而出。

三汤10秒,浓郁烟香混合幽甜蜜甜香,凝聚萦绕,汤色金黄明亮。

落喉,伴着烟香,浅浅苦、浅浅涩,而后纯净的甜醇,生津潺潺,喉部萦甜沉坠,汗感、暖感足具,有挺拨的阳刚之气。

四汤12秒,香气融合而均衡,汤色金黄亮泽。

汤含烟香,浅浅苦、浅浅涩,到喉甜醇,纯净润和,甘味悠长,层次表现丰富,滋味浓,茶力集中。

五汤15秒,香气悠长,汤色金黄润亮。

滋味浓、层次丰富外,甜度上升,喉部萦甜沉坠,渐深邃。

六汤20秒,轻轻烟香,蜜甜香渐浅,汤色金黄润泽。

无苦,甜醇带浅浅涩,滋味浓力度不减,温润鲜活。回甘、生津持续,且稳稳的存在。

七汤25秒,烟香幽幽,汤色金黄,渐更清亮。

入口甜润,带着烟香与浅涩,纯净的甘味悠长,清冽,气感清明。

八汤30秒,轻轻烟香,汤色金黄而清亮。

浓度渐清,清度渐佳。甜润、纯净,甘味悠长。

九汤35秒,淡淡烟香,汤色清亮亮。

入口甜润,徐徐生津,汤感清澈甘润,清清正正。

十汤40秒,浅浅烟香,金黄而清清亮亮。

纯净清正,甘而清、甘而润,口中犹留淡淡的烟香,甘味悠长,有如泉水。

叶底,黄绿舒展,宽厚肥美。叶宽大脉络清晰,梗粗壮筋脉相连,触手柔嫩而有韧性,活性度高。

总结

宝和祥2021年勐海孔雀青饼

汤色金黄明亮,清澈鲜明的烟香、幽甜蜜甜香轻扬激荡。

烟香落于汤中,使得茶汤一直保持着独特性。

浅浅苦、浅浅涩,微妙平衡,而后纯净甜醇。

滋味浓、层次丰富,活性感强。

回甘、生津快,且具较强的持续性和稳定性。

喉部萦甜沉坠,渐深邃,茶汤中有着挺拨的阳刚之气。

尾韵甘而润,甘味悠长,有如泉水。

一杯茶汤,其美在内,不在外观。

软中有硬,处处见骨,绵里藏针,却又以柔软之相出之,颇有些太极的味道,力到处,千钧如金钢杵,柔中有刚,刚中见柔。

其汤感含劲挺于轻柔间,尽显韵味,如春草铁骨劲,似丝带舞长空。

其茶味浓处又含紧凑于松灵,沉郁且轻盈,淡时灵巧稳健。

醉意处一口苦甜似风冷,忘情时一抹斜阳卧苍穹。

作者:泥泥


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评论

2条
这一看就是泥泥的大作,欣赏中
哇塞哟
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