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茶人说 :福鼎白茶 沪上绽放

编辑:yzwi

张文华,一位福鼎走出来的白茶仙子。大学毕业后开始创业,几年间开设15家专卖店,年销千万。张文华视白茶为终身事业,用心培育并悉心服务客户。开店期间她加入上海茶叶协会并开办白茶学习班,在上海提到白茶就会想到张文华。

【茶人茶语】

为什么选择品品香

十年前,作为一名刚毕业的英语系大学生,进入外企或寻求一份英文相关的工作对于张文华来说未尝不是一种选择。然而白茶蓬勃的行业发展前景及身为福鼎人天然的“茶人使命感”使得初出校园的她毅然决定投身于白茶事业。

或许自己创立品牌也是一个选择,但在上海生活了多年的经验提醒着她,只有强有力的品牌、稳定的品质及标准的定价才能让理性的上海人信服。既然如此,选择一个适合的跑道便是第一要务了。

纵观白茶领域,品品香很早就是行业中的龙头企业——最早签下福鼎海拔最高、离海岸线最远的茶山并建立茶基地;最早建立先进生产线;最早聚集了最顶尖的行业人。这些优势环环相扣,又不断相互增强,令品品香在行业中的地位十分稳固。所以,加入品品香便是最佳之选。

于是她果断开启了自己的品品香创业之路。在经过第一年轻微的亏损后,第二年店铺已经开始盈利了。用她的话来讲,品品香既是国家白茶行业规范的制订单位,又是最终的审核单位,如果将白茶行业比作一条列车,那么品品香无疑就是如同火车头一般的存在。“这辆特快专列最终要往哪儿去,是由火车头决定着的,白茶今后如何发展,品品香是起着关键作用的。身后紧紧跟随着长长的队伍,而火车头永远能掌握最大的视野、最先的选择。所以给各位的建议是:如果有条件,请一定努力在这个舱里留下,为自己争取一张票!”

【高光时刻】

十一年努力终获成功

今年,是张文华与品品香合作的第十一年,她在上海的品品香专柜和专卖店已设立了二十余家。与品品香十年的合作换来了个人在行业内的成功。说起店铺的经营,张文华有着自己的“道”和“术”。

她认为,一线城市商业机会大,竞争也大,是各大品牌的必争之地。比起具体的产品,大城市更认品牌,愿意溢价付费,但同时也因为更为理性,能穿过信息流摸到真正的价值内核。为此,张文华带客人上基地进行茶游学,看种植看加工看流水线,办品鉴会教审评技巧,尝试各种冲泡方法,这些都是为了缩短客户和品牌的距离,去增强客户对品品香的认知。可这些也仅仅流于“术”的层面。销售中真正能触达客户,靠的却是“诚”。张文华确信一杯好茶能带给人们健康,可以造福茶乡,值得后代珍藏。她将匠心精神融入白茶事业中,平日坚持对白茶的研究,将成果及时与大家分享。她认为,有效的邀约并不是每天无限度地向用户推送信息流,而是将自身做好、将白茶事业做好,茶客反而会被吸引。如此的“诚”,就是“道”。

【茶人故事】

与白茶的不解之缘

▶ 与白茶不解之缘

张文华是土生土长的福鼎人,爷爷七八十年代曾担任国营茶厂的厂长一职,父亲和几位叔叔从小就在茶堆里长大,耳濡目染掌握了白茶的制作技艺。后跟随父亲来到上海,毕业后选择加入品品香,开启个人创业成长之路。

▶ 稳定的正向循环

在经营的过程中,张文华留意到一个有趣的现象。那些对白茶清热消炎功效有亲身经历的茶客,不但主动将白茶推荐给身边有炎症的同事朋友,当陌生客人走进店铺,还积极向新客人介绍白茶带给他们的益处,而茶艺师只需在专业知识上重点讲解,就可完成一单客户满意度很高的交易。下次再踏入店门,新客人大概率也会变为另一个热情的老客人,继续带来更多的新客人,如此,一个相对稳固的正向循环链条形成了。

▶ 相信品牌的力量

自2010年张文华开设上海第一家品品香加盟店后,便加入了当地茶叶协会,在展会和活动中积极推广品品香白茶,承担了茶叶协会中白茶理论知识的助教工作。不久茶叶协会为店里颁发了一块《教学实训基地》的授权牌,这样学生们课后有疑问,也可以单独来店里学习。就这样,上海市区内早期的几位加盟商,就从这些学生中诞生了。有些店虽然前期规模不大,但随着2014年白茶在市场上的抬头趋势,越来越多的人关注白茶,以及品品香强大的品牌作为支撑,他们后来也都越做越大。

张文华认为,白茶产品质量过硬,不但适合不同人群四时品饮,且随着时间的增长,产品价值也在不断增加。而品品香既是白茶行业的代表性品牌,又是白茶行业的规范制订者,在社会上具有很强的公信力。有了龙头企业精准的方向把控、完善的运营管理模式及过硬的核心技术团队,个人创业之路将稳扎稳打,一步一个脚印,越做越好。

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