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可可茶的优势生物成分以及健康功效

编辑:yzwi

可可茶的分布与命名

可可茶原名为南昆山毛叶茶,原始分布区在广东的龙门、从化、增城三县市交汇处的南昆山。可可茶茶树资源由植物分类学家张宏达教授发现,并在1981年根据曾沛先生采集提供的标本,发表了这个茶组植物新种,认为可可茶在系统分类上属于山茶科山茶属茶亚属茶组茶系,它和传统的栽培茶树有密切的亲缘关系,均同属于茶系的种。

可可茶的优势生物成分

自20世纪80年代末,张宏达、叶创兴等研究团队对可可茶进行了跟踪研究,发现可可茶是我国特异的一种茶树资源,其生物碱组分由可可碱(占主导,含量最高可达6.8%,约是传统茶树资源的18倍;儿茶素组分由没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)占主导,含量最高可达9.88%,约是传统茶树资源的7倍。

可可茶的健康功效

长期以来,可可茶原产地百姓认为其具有消炎、助消化、预防感冒等作用,目前大量研究证实了可可茶在抗癌、降脂减肥、抗氧化和消炎等方面的功效(表1)。

相比传统茶类,可可茶有着突出的健康功效,这不仅与其茶多酚含量高有关,也与其独特的生物碱组成模式(可可碱为代表,表2 可可碱的健康功效)和儿茶素组成模式(GCG为代表,表3 GCG的健康功效)有很大关系。另外,相比与常规茶树可可茶没有或有很少量的咖啡碱,喝了不用担心失眠!

来源:茶科学

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