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云信堂2021年大户赛 散生茶毛料

编辑:一抹阳光

大户赛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇大户赛村委会,当地人也称它为“大富塞”,但仅仅是谐音,并非因为这里种有茶树就很富有。大户赛茶叶最为鼎盛的时期是在民国,那时候云县的大户人家最爱喝大户赛的茶,大户赛红极一时,据说当时的冰岛茶常常被充作大户赛的茶来卖....

【产品档案:】

编号:YXTML3-02

品名:2021大户赛毛料

山头:大户赛村寨

海拔:1928米

树龄:大小树、古树

产地:临沧勐库.大户赛村寨

外形:乌润光亮,芽肥显毫

香气:蜜香,花果香浓郁,杯底留香明显

汤色:明黄透亮

滋味:汤质醇厚,微苦化的快转回甘,回甘持久,茶气足,甘甜润喉

叶底:细长完整,鲜活

翻开大户赛村民的种茶历史,300年前,拉祜人已经在此种茶,现在这里的拉祜寨子还保存有五六十亩汉人没迁来之前就已经种下的茶园。现在大户赛的茶树,超过200年树龄的都是拉祜族人种下的,这里的很多茶树未经人为矮化,保留者原始古朴的风貌。

大户赛地理环境:

大户赛茶山终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长。这里的茶山,如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样,在世事变化、历史沧桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、静谧、悠远、深沉,默默无闻的涵养化育,钟灵毓秀;孜孜不倦地纳气吐芳,满山溢香。

大户赛的普洱茶园:

大户赛大寨的茶树大都在上个世纪50年种植,此类茶属于小树茶,树龄小,生态环境比坝子茶好,属于大户赛茶的主产区域。清光绪年间,大户赛的汉人们开始在远离寨子的山坡上开地种茶。

大户赛现在留下来的光绪末年民国初年的茶园至少还有500亩,这些百多年的茶园全是按照满天星顺坡栽的方法栽种。虽然这些茶园现已被矮化过,但由于根部和主干较粗,但品质较山头小树茶要强。

大户赛口感特点:

大户赛的茶很容易辨别,因为它“皮肤”比较黑,晒干后乌润油亮,当地人也称它为“大黑叶”,但茶汤颜色却很是明亮。滋味酽醇,苦味重,但苦不留口,回甘快而明显,茶汤入喉,两颊即舌底徐徐生津,口腔宽广舒适,毫无紧绷感。有人甚至称大户赛的茶是“普洱茶中的味精”,赞其滋味浓烈。

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