首页
|
资讯

吉普号茶山TV 274:谁拿好原料发酵熟茶?

编辑:张不二

找好的生茶容易

想喝一款好熟茶难上加难

熟茶都是“低端茶”“边角料”?
熟茶真的没有高级货吗?


茶圈里经常流传着这样的声音:

“千万不要喝熟茶!”“熟茶用的都是低端的废料!”“好原料谁会拿去做熟茶?”……

其实大家对于这个问题的普遍认知,是源于过去熟普发酵原料的选择。

确实是比较低档,但这样做也是有一定原因的。

之前的熟普发酵,每次发酵茶叶的用量都很大,通常发酵一次就是10吨、20吨。
再加上以前的发酵技术不如现在成熟。

发酵过程中就存在风险。
如果发酵经验不足,或是有点什么小失误,就可能造成一整批茶完全作废!

谁也不愿去冒这样的风向,用好原料发酵熟茶的人越来越少,导致熟茶的口碑严重下滑……
随着人们对熟茶深入的研究,它的价值逐渐被更多的人发现。
同时,熟茶的发酵技术也在不断地革新,使得熟茶的发酵度适中。
发酵环境更卫生,堆味异味很大程度降低。
技术跟上了,很多厂和品牌的熟普原料在不断的升级。
优质的熟茶越来越多,人们也开始尝试用价格较高的名山头茶作为原料发酵熟茶。
熟茶很快就占据了茶桌上的一席重要之地。

一款好的熟茶有着重要的品饮价值和健康价值。

熟茶绝对值得我们用好的原料去制作。
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

推荐阅读

评论

0条
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
0