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凤宁号:悄然走过半个世纪的“经典58”

编辑:yzwi

三千年的古茶树,古老的青龙桥,茶马古道通四海,一代又一代。清澈的百里湖,甘甜的滇红茶,为你洗净尘埃。

说起滇红,一定绕不过经典58,它在滇红中有不可磨灭的标杆意义,也是不少老茶客的第一杯红茶。

1958年,凤庆茶厂采用凤庆大叶种鲜叶原料,精湛加工,制作出超级功夫红茶,在英国伦敦市场拍卖,以每磅500便士创国际市场最高价。中共中央电贺嘉奖,并确定为国务院外事礼茶。

为了致敬这款特级工夫红茶,凤庆茶科所在2007年研发了一款工夫茶产品——经典58,一经面世,即受到市场热烈追捧,成为滇红的一个代表性茶品。

“经典58”并不作为一个独立品牌或独立厂家使用,可以说,每一位凤庆的制茶人都曾亲手做出过一杯经典58。

我们知道在中国,红茶的品种很多,而最为有名及最具影响力的当属正山小种、祁门红茶、云南滇红三大红茶。

在老茶客的眼里“经典58”朴实的包装和低调的声音,则是爱茶人珍藏在心底的璞玉,成为老茶客们平日里必囤的红茶口粮茶。

很多人分不清楚滇红松针和经典58的区别,滇红经典58与滇红松针的外形区别在于,经典58干茶外形是长条状扁圆形,滇红松针的外形是针状圆形。

凤宁号经典58,精选自平均海拔2000米的高海拔生态茶园,采摘云南大叶种凤庆大叶茶初展至半开展的一芽一叶为原料,在传承传统工夫红茶制作技艺基础上,利用现代先进机械化、精制工艺,通过做型改变外观的一款特型茶。

经典58品评

干茶:条索紧直,多锋苗,色泽乌黑油润,匀整,净度好;

汤色:金黄透亮,冲泡后茶汤红亮明艳;

香气:浓郁糖香带甜香,持久,留香好;

滋味:入口厚重饱满,茶汤甘甜度高,后半段茶汤甘甜爽滑,持久耐泡。

叶底:红亮匀整,匀整,带木质化香味。

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