献礼“一带一路”福鼎白茶高峰论坛暨品鉴会在北京展览馆举行

6月16日至19日，“2017年北京国际茶业展·2017北京马连道国际茶文化展·2017遵义茶文化节”（简称”两展一节“）在北京展览馆举办。

今年的“两展一节”突出“一带一路”茶文化元素。17日上午，福鼎市在北京展览馆举办“献礼‘一带一路’福鼎白茶高峰论坛暨品鉴会”。

福鼎白茶在向“一带一路”献礼的同时，也让各地朋友分享到好茶，希望借助“一带一路”这个平台，借鉴“两展一节”的营销模式理念，提升生产经营品质，争取扩大市场份额，进一步推动福鼎白茶走向世界。

本次活动由中国茶叶流通协会、福鼎市茶业发展领导小组主办，福鼎市茶业协会、北京福建白茶商会承办，品品香、绿雪芽、六妙、誉达、鼎白、瑞达、白茶股份、裕荣香、东南白茶、大沁、莲峰、三山源、天然、顺茗道、万氏留香、七碗李家、永香、京福源、华香、品茗香、雅香、鼎韵、君弘健等23家参加北京国际茶业展的福鼎白茶品牌企业协办。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆

王庆会长在致辞中讲到，随着国内茶叶消费市场的不断变化，加上白茶特有特质比如白茶健康、储藏价值等，广受中国茶叶消费者、投资者的信赖。白茶销量和市场占有率都在不断攀升。

2016年，全国白茶总产量达到两万两千吨，在全国茶叶中占比不到1%，说明白茶投资价值比较高。福建白茶产量占白茶产量的80%多，是白茶最重要产区，特别是福鼎，去年白茶产量接近一万两千吨，占据全国白茶总产量的一半以上。产值接近20亿元，内销量8000吨，外销2000吨。这在六大茶类中是市场形势最好的茶类。

福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华

陈兴华在致辞中将福鼎白茶的发展归结为五个“力”——各级组织给力，专家助力，福鼎党委、政府、协会得力，茶企茶人努力，白茶的魅力。并且高屋建瓴地指出：“今天有“一带一路”的国家战略，我们要按照国家战略步伐，在一带一路、丝绸之路上发挥了更大作用，绝不掉队，我们深信福鼎白茶越做做好。‘雄关漫道真如铁，而今迈步从头越’，在各位支持下，福鼎白茶明天一定会更好。”

浙江大学农学院副院长王岳飞

浙江农学院副院长王岳飞在发言中指出：这些年在中国茶人共同努力下，中国茶“又大又强”，但有些地方没做好。今天14亿人里喝茶的4.96亿，还有很大潜力和发展空间。我们的目标是到2030年，中国喝茶人口从5个亿发展到7个亿。之后，王岳飞教授还讲到白茶的特征及保健功效：福鼎茶好喝、保健，对于改善睡眠、延缓衰老、预防脱发等领域发挥重要作用。茶让我们更长寿，茶让我们生活更加美好，茶是产业扶贫、精准扶贫的重要抓手。

中国文物协会副会长、华茶名师会会长王逸夫

中国文物协会副会长、华茶名师会会长王逸夫，用“转智归实”四个字概括白茶文化价值。他说，现在人们谈茶的机会很多，但谈白茶的机会很少，原因在于认知。他认为“转智归实”是中国白茶发展的好路径。“转”，即“转化”、“转而认知”。“转”最重要的是为了回归认知。中国对白茶的认知并不广泛。“转”与“实”中间是我们思维空间、利益空间也有收藏空间，我们需要一个认知的过程。

福建农林大学茶学系主任孙威江教授

福建农林大学茶学系主任孙威江教授，主要以福鼎白茶为例，首先从“白茶品质特征与陈化中的变化”来解读对福鼎白茶的理解。介绍了福鼎白茶的起源、主产区、发展史、历年生产产量及销售情况。之后，他从 “老白茶煮着喝”的功能成分、泡法、不同年份白茶的香气成分等方面介绍了白茶陈化品质变化情况。

中国茶叶流通协会副秘书长梅宇

中国茶叶流通协会副秘书长梅宇发布了2017中国白茶产销形势报告及发展趋势预测。同时，他也指出了一些存在的问题，如质量安全问题、融资困难问题、品牌发展问题以及品类知名度等亟待解决问题。他还提出五个方面的建议：全面推进茶园生态建设，大使产业发展基础；提升茶叶质量安全水平，完善质量管控体系；不断强化产业科技支撑，提升行业科技含量；促进三级产业融合发展、积极推动茶旅结合；刺激消费拉动经济增长，释放白茶消费潜能。