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2021年大益产品回顾:盛世传承81周年“国宝贡”,科技支撑健康价值“益原素”

编辑:张不二

“从发展的角度看,普洱茶产业才刚刚起步,大益要做现代普洱茶的开创者和引领者。”

——大益集团董事长吴远之先生

2021年是大益的创新之年,年初便开创了生肖茶生熟一套的全新形式,宣布了大益2021年“创新之路”的开端;年末又通过科技普洱”益原素U方“和“大益黄金周”引领普洱茶产业互联网升级。大益集团在做开创者和引领者的同时,也依旧保持着一个继承者的身份,这种身份是一家有着81年历史传承的茶企自身便具有的先天优势。

大体而言,大益产品可以分为传统产品和创新产品,传统产品是继承,创新产品是突破,还有一些产品是纪念系列,即是纪念某件重大的活动与历史,又是推广和弘扬中国的传统文化。

接下来我们就从传统产品、创新产品,纪念系列三个方面一起来看看大益2021年这些代表性产品。

(一)传统产品

一般而言,大益的传统产品分为“传统并具有权威性,称之为经典”的经典系列、“臻品,意味日趋优秀之精品”的臻品系列、“皇家气度,高端大气”的皇茶系列和“大师之作,匠心传世”的传世系列四种类型。

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经典系列

经典系列是大益茶产品中受众最多、影响面最广的茶,制作方面精选普洱茶核心产区原料,历史悠久,配方成熟,口味稳定。

今年依然有“以经典定义了普洱茶业界标杆系列”的生茶【7542】和熟茶【7572】,以及【8582】。2101批次的这三款茶在以往的基础上增添了生肖元素,正面包装上唛号两侧长出了两个牛角,批次信息及干支纪年刚好形成一个“牛”头形象。

【7542】,是普洱茶界及勐海茶厂生产时间最长、产量最大的普洱茶青饼。2101批次的宣传语为“历久弥坚致初心,顶天屹立承经典”。“历久弥坚”是对历史的回顾;“顶天屹立”意为像山峰一样雄伟高耸,不可动摇。

【7542】已经来了,那么【7572】还会远吗?作为勐海茶厂生产批次最多的普洱熟茶,它凝聚了几代制茶人的心血与智慧,开创了普洱茶的熟茶时代,建构了熟茶的行业标准。正是:“时光沁润,芬芳不老,熟茶典范,越陈越香”。

【8582】,第一次面世是在1985年,该茶研发时借鉴了以往存世号级茶、印级茶产品特征,,一直深受茶商和茶客的喜爱,凭借着不俗的品质成为继【7542】后勐海茶厂另一款普及面极广的传统青饼。时隔一年之后,2101批次【8582】重磅而来。正是:“历练经典,承荣而续”。

虽然不是标杆系列,但【8592】凭借着口感稳定、性价比高等特点,在不知不觉中已经成为广受大众欢迎、群众基础极好的茶品。2021年,大益再次推出8592。此茶为庚子鼠年所作,陈放一年后,其滋味颇为醇厚,甜味显,陈香明显,后期更易显木香。

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臻品系列

臻品系列是大益茶价值的新标杆体系,一般选料为著名茶山产区春茶,经过一定时间陈化,品质个性化特征明显,收藏价值较高。以较高的品质与销量,引领资深茶人的品饮与收藏风向。

【龙柱圆茶】是为2007年开启的龙珠熟茶系列的延续新品,包装传承“龙团凤饼”的设计理念,色彩华丽雍容,文化底蕴深厚,彰显皇家气息。2101批次进行了用料升级,精选勐海茶区优质山区茶为原料,在滋味上面更上一层。正是“一睹经典容,茶韵更惊艳”。

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皇茶系列

“皇家气度,高端大气。”皇茶系列属于大益产品价值体系高端产品,精选普洱茶核心产区中的高山茶为原料,原料绿色生态,历经时光自然陈化。充分体现大益茶的研配和发酵技艺,品质独特优秀,还具备较为深厚的人文价值。

【金针白莲】是一款名字独特,用料讲究,“白毫,针芽,金色,荷香”茶形色味皆占,被茶界追棒、是普洱茶收藏家们最爱的高端熟茶之一。因金毫突出,芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,是为“白莲”。故名之为“金针白莲”,是普洱茶荷香的代表性茶品。

【国宝贡】是大益勐海茶厂81周年庆献礼的重磅产品。臻选传统贡茶核心产区曼松古树为原料,在贡采的“五选八弃”的基础上创新“八选八弃”,并且改变了以往重磅产品“口感浓强、重烟香”的布朗系风格,走了易武“甜柔”的风格,正是:“盛世如意,御贡尊荣”。

(二)创新产品

在传统产品之外,大益也推出一系列的创新产品。这些产品在科技、、营销等多方面都各有创新。这些创新不仅体现在以“国潮新品”和“城市系列”的便捷传统茶中,更有“科技普洱”之称,并成为2021年联合国生物多样性大会指定用茶的“益原素”。

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快消便捷产品

年中酷热,有【和雅和悦】作为大益国潮新品的首发选手,锦鲤出征,“莲与鲤”共同组成意蕴丰富的文化象征,可为拥有者带来大吉连年的福瑞好运。在夏天的尾巴上,【赤羽金轮】携积陈6年原料之势而来,有“凤凰携茶,赤羽凌霄”之威。

天气微凉之际,【观潮听涛】里便有一丝“临海观汐潮,卧石听澜涛”的清凉。中秋佳节,【瑞福千秋】以神龙献瑞、龙生九子为设计元素,以国潮风的手法展现,为大益2021“国潮新品”做了一个完美的谢幕。

城市韵味与普洱尖味碰撞,会发生什么样的变化?京粤四味,让你一次轻松尝遍。

古韵京城有“饮一杯,满载京城韵味,庭台芬芳”的【京·满庭芳】和“饮一杯,似有荷风轻吹,芙蓉相伴京”的【风荷露】。秀美古粤含“饮一杯,梦回秀美古粤,烟火繁华“的【粤·秀兰烟】和“饮一杯,感受热烈古粤,歌舞同庆”的【粤·满江红】

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益原素产品

益原素产品是大益产品体系中体现健康价值的高端科技产品。而今年的益原素U方以益原素发酵茶为主要原料,辅以多种药食两用食材,添加茶源性益生菌,科学配比而成。我们有理由相信科技含茶健康品【益原素U】必将引领健康新风尚。

(三)纪念系列茶

一般而言,大益所有的产品都能分类在传统产品和创新产品之中,但是一些具有纪念意义的产品也值得单独列出,比如今年的生肖茶【力开天地】【护犊情深】、2021大益论茶宝盒相关的【大益论茶】、第十四届全运会献礼之作的【冠军滋味】。

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生肖纪念茶

创新与突破,是大益茶文化的重要特性。2021年,大益牛饼生肖茶首次以生熟配套形式出现,预示着新的气象。2021牛饼是大益生肖系列大满贯的收官之作。牛饼的发布,完成了十二生肖系列的整套生肖茶。

“金牛开泰平四海,力霸山兮定乾坤”的生茶【力开天地】精选布朗山名寨古树茶为原料,经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶技艺制作而成。

“拒幼子为母则刚,德厚润大爱万物”的熟茶【护犊情深】以勐海名山古树特制,是大益首款357克生肖熟茶,也是大益高端古树熟茶新经典。

【力开天地】【护犊情深】,一阳刚一阴柔。既有父爱如山般的雄浑大气,亦有母爱似水的温柔细腻。不同的表达风格,一样的深沉意蕴。

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纪念系列

【红韵圆茶】是勐海茶厂为庆祝和纪念建厂68周年,于2008年特别设计的一款茶品,该茶用料讲究,含义隽永。茶品精选醇化原料研配,质地醇厚,内含丰富,口感黏稠,回味悠远。“红”是普洱熟茶“醇化”后的最好表现,【红韵圆茶】经过14年的洗礼已经足以证明它的实力。

【大益论茶宝盒】包含20款大益经典茶品,10生10熟,每款50g散茶,涵盖普洱茶最具代表性的香型、口感,引领茶友踏上专业品鉴的挑战之旅!【大益论茶宝盒】的上市,更是为“2021大益论茶”的开启。

此次活动,大益茶人以其精心的策划与规范的组织,取得了良好效果,引领大型茶道竞技活动之风尚。以此也可以看出大益人“以研修笃行大益茶道,传播中华茶道文化为己任“的责任心。

2010年【冠军滋味】作为大益亚运纪念茶荣耀面世,2021年广东东莞大益队勇夺冠军,【冠军滋味】经典再现,也是第十四届全运会的献礼之作,坚韧不拔、精益求精的茶人精神与奋勇拼搏、自强不息的体育精神融为一体,随着大益茶香氤氲整个世界。

年末大雪将至,冬日饮茶怎能不先喝老茶头呢?“老茶头”即是“茶疙瘩”,又是熟茶发酵过程中出现紧结在一起的团块茶。【老茶头】为大益2006年首创,精选存放多年的熟茶茶头混拼蒸压而成,茶砖砖面紧结,厚薄一致,颗粒明显饱满。味甘性温,顺滑可口,适合各种爱茶人群品饮。

除去以上的这些产品,大益还有其他的很多产品,龙头企业的实力是不容被小瞧的,这篇文章就暂且列举了一些具有代表性的产品,如果想了解更多大益2021年新品,请在本网站查看大益2021年的全部新品。

图片来源|大益

资料来源|大益

整理|茶小明

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