吉普号茶山TV289：身在原产地，云南人却不喝熟茶？

这里的人却不喝熟茶

东南沿海的人，不仅爱熟普

还喝的特别浓！

地域差异，造成了饮茶习惯的不同

小黑给你细细讲

整个沿海地区，尤其是东南沿海的湿热地区，那里的们需要的茶叶浓度是远远高于内地和北方干热地区的。

2015年和2016年，那时候我们刚开始做一品青柑，需要长时间的呆在广东新会。江门这个地方是很靠近出海口的一个位置，这里的湿度很高，在没有空调的户外，只要呆半个小时以上，就会感觉很受不了。就会想喝浓度特别高的熟普。

原来在那种很湿热状态下，喝熟普是身体发出的信号。我们用很科学的角度来说，就是促进身体代谢，而我们为什么在喝高浓度茶叶时会选择熟普呢？

因为熟普经过了充分的人工发酵之后，茶叶里面的苦涩类的物质，基本上没有了。如果你想象一下喝的是绿茶或者生普甚至喝乌龙茶。这些茶的浓度如果像熟茶那么高的话，从味觉层面感受到的就是苦和涩，然后你的胃也会受不了这样的刺激。

但是熟普经过人工发酵之后，你就能把它泡的浓浓的，一口喝下去非常的舒服。

在这样闷热潮湿的环境下，我们的身体非常的需要排湿，把身体里不好的东西都排出体外。这样子长年累月下来，自然而然就形成了喝熟茶的习惯。

这又说回来，为什么昆明地区或者是整个云南地区的人不喝熟茶。
首先海拔高气温低，水的沸点自然就低，水温低泡出来的熟茶就不好喝。再加上昆明是一个非常干燥的城市，特别冬季更加明显。

这样的环境下身体对于排湿就没有什么需求，这时候身体的需求就成了补水！
这时候我们就可以看到，生茶里面富含了大量的氨基酸和维生素，在口感上回甘生津、解渴，满足了人们对于补水的需求。举个例子，像以北京为核心的北方地区也不怎么喝熟普，北方地区喝得最多的就是茉莉花茶属于绿茶。

所以对于茶叶浓度以及茶叶特征需求的划分，追根揭底也就是通过某一地区的环境因素进行划分的。

但是近几年随着各种各样熟茶喝法法的流行，云南地区的人们对于熟茶的温润不刺激的特征也逐渐被大多数人所接受。