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2021年老同志产品回顾:名山云华,古树良品(上)

编辑:张不二

迎着阳光,海湾茶业已经有20多年的积累,而20余年携手耕耘和市场上良好的口碑,为海湾茶业向上提供了底气和基础。2021年海湾茶业乘春风,向上行,面对机遇和挑战并存的市场环境,海湾茶业砥砺前行、乘风破浪,取得了骄人的佳绩。今天我们就一起回顾一下2021年海湾茶业老同志骄人成绩下的这些热门产品吧。

(一)

欢迎一年之祥和,欢享盛世之安泰,于是有新春贺岁礼盒【欢年】,慎择上料而成。熟茶饼形圆润,香气浓郁,茶汤红浓明亮,口感饱满,甜润。生茶冲泡时散出浓郁香气,清冽伴有微涩,涩感很快化去后,强烈的回甘生津随之而来,并且持久。

【紫瑞犇腾】牛饼内含布朗山、格朗和、勐库、勐宋优质原料,与往年不同的是,今年以布朗山精选原料为最大占比,整体口感厚重饱满的同时,香气也提升了一个大的层级。作为老同志生肖系列第二饼熟茶,要好看,还要吉祥,原创手绘【开耕】、【丰收】、【鸿运】,满满的福气,传递着吉祥幸福。

(二)

有这样一款茶,经得起历史,受得住荣誉,一直备受好评,且被赞为经典。那就是9978、9948,都是“99”系列配方产品。“99”系列产品口感相对轻柔,是邹炳良先生在其经典"75"配方上创新改良而来。

【9948】精挑细选,循数道制茶工序精工制作而成,芽头细嫩,口感层次丰富,转化空间充足,品质稳定,特点突出。【9978】集精良原料、拼配造诣于一身,茶饼圆润,条索肥硕,入口甘甜。


现今闻名中外的“88青”,正是邹炳良先生在勐海茶厂按照“75”配方生产的7542。“75”配方,不仅是茶行业的标杆符号,更是普洱茶发展史上的经典传奇。

对时代技艺的回味,于是有【7548】,严选勐海高山茶区大叶种晒青毛茶为原料,承继邹炳良先生数十载积累之和茶绝学,依照老配方标准精心调和而得。这款经典之上的超越之作,扬长避短,显优隐次,色香味各层面均达到了极佳的平衡性。

对行业传奇的致敬,于是有【7578】,严选勐海高山茶区老树茶青为原料精致而成。以7级普洱茶原料为主料赋予了茶汤恰到好处的甜感,而其他更高等级原料的黄金占比则赋予了它浓厚的滋味和沉稳的焦糖香。

与上面两款“75”不同的是,【7588】甜得纯粹细腻。以8级普洱熟茶原料为主拼配而成。作为“主要占比”的8级原料对口感进行了综合性的协调,再有一定比例的高等级原料拼配,使茶汤除了甜以外,在香气和口感层次上也能更加饱满。

老同志【918】生茶、【908】熟茶,高品质口粮茶,原料甄选勐海核心产区,特别设计有便取分割线,一饼一泡,携带方便,冲泡简单。生茶兰香浓郁,顺滑细腻,茶韵十足,喝淡的清甜,就放半片。熟茶条索是能见到的高等级原料,并且都储存了5年以上,一口顺滑细腻,陈香馥郁,就是能量补给!

(三)

在勐库大叶茶中,【懂过】风格自成一派。茶香高味浓,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。该茶水浸出物丰富,回味浓郁有个性,茶叶香气可融于茶汤之中,带来清明的灵气,飞扬的韵律。

【章家三队】的茶,有“小班章”之赞誉。口感虽不如老班章那样大开大合,但在这份气节中,多了一份张弛有度的韵味。该茶条索油润、芽头肥厚修长。汤色金黄鲜亮,滋味甘甜细腻,茶气自由扩散,清新自然,剩下挂杯的果蜜香,内敛悠长。

【帕沙古树】,以其独有的“柔绵”,在名山之中得一秀字,兼具南糯山甜香的同时,也不乏布朗山的苦重。此茶叶长肥硕,白毫显著,品质优良,茶性犹如丽人高雅,茶气犹如清风柔绵。香气高扬,汤色透亮,内涵物质丰富,茶味十足。

【易武正山麻黑】选用云南西双版纳易武麻黑茶区乔木老树茶箐为原料精制而成。浓郁的香气和清甜的口感,属2021年易武麻黑最大的特性。特有花果的蜜香,汤感浓郁、饱满,绵糯的山野香韵萦绕于喉,久久驻留,泡之不透。

【易武正山】生饼,饼型周正,松紧适度,条索清晰,银毫显,闻饼香淡雅出尘,茶汤香扬水柔,粘稠饱满,水路细腻,留杯香明显而持久,汤色青绿莹亮。是易武正山的标杆,让您真真切切喝到最正宗的易武正山茶。

【忙肺】严格遵循一芽二叶的采摘标准,深度打造茶品品质,将忙肺古茶的浓郁清香传至五湖四海。茶饼饼形圆润有光泽,压制松紧适宜,层次感鲜明,口感厚重,越住后,喉韵清爽,强烈的回甘瞬间溢满口腔。

【老班章】初泡蜜香浓郁,再品滋味饱满;甜与苦,同携而至;化为甘韵,经久不息。深山里的花香,草丛里的淡雅,一袭源自布朗山上霸气凛然的春韵,是一份让人情不自禁想一探究竟的茶中上品。

【景迈古树】臻采景迈山古茶园明前优质春茶,饼形圆润、条索紧结黑细,色泽黑亮。冲泡香气浓郁,兰香气韵飘扬、挂杯明显,入口,茶汤濙雅清甜,香气萦绕于口腔,整体层次感明显,饮后唇齿留香,回甘明显。

【保塘老寨】严选海湾茶业保塘老寨茶叶基地优质乔木茶青为原料,饼型圆润饱满,色泽墨绿。保塘老寨的口感,有着较高的辨识度,透亮的茶汤,浓郁的花蜜香,挂杯蜜甜,茶汤若苦微涩又十分顺滑。

【帕沙王】选用帕沙古茶山海湾茶业自有茶园基地早春古树茶青为原料,由普洱茶终身成就大师邹炳良先生亲临监制,纯手工精制而成。内含物质丰富,滋味浓强,经久耐泡,饮后口颊流芳,生津回甘,是帕沙茶区的帕沙王者!

【班章王】选用布朗山乡老班章茶区早春古树茶青为原料,由普洱茶终身成就大师邹炳良先生亲临监制,纯手工精制而成。独特的茶品品质,浓郁的香气,霸气的口感,强烈的回甘使其王者风范尽显,实为茶友收藏品饮之珍品!

未完待续

图片来源|老同志

资料来源|老同志

整理|茶小明

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