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茶之路:中国茶的源头与中外茶文化交流(十二)

编辑:一抹阳光

我国茶、饮茶、茶文化,经历了一个漫长的发展时期,从周秦至汉唐,大致有一个从高门、佛门的清雅世界发展到广大群众凡世人间的普及过程。这个过程大约从汉代开始,历经三国两晋南北朝,而至隋唐。到唐中叶以后,经过茶圣陆羽的大力宣传推广,茶文化和饮茶风俗才在广大民间普及。

今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》(光明日报出版社2002年4月出版)中论文摘要的内容。


三、从阀阅、山门到凡世人间

到唐朝时,佛教高僧仍更是对普及种茶、饮茶不遗馀力,终于使饮茶这种风尚,由少数的上层社会和宗教人士小圈子,扩散普及到我国广大平民百姓中。唐人封演《封氏闻见记》表彰了唐朝开元年间一位泰山和尚,记道:“(唐玄宗)开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煮饮。从此转相仿效,遂成风俗。”这一段古文的意思是,唐玄宗时候,泰山有一位降魔法师,弘扬佛教。坐禅,必须整夜不寐,又不许晚间吃饭,但都允许喝茶。这一来人们都学会了茶艺,煮茶饮茶蔚然成风。各地转相仿效,饮茶风俗于是在全国普及了。下面文章还谈到在唐朝时,无论山东河北、陕西河南,到处都开有茶叶店铺。而从江淮运来的各种茶,“舟车相继”,茶叶包堆得如同小山。

到唐朝,我国茶叶史发展到了一个新阶段。

来源:世界茶文化图书馆,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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