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走进安徽祁门,了解祁门红茶兴衰史

编辑:一抹阳光

祁门牌祁门红茶的故事要从一个古老而又独具魅力的山区小县——安徽祁门开始说起。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”讲的便自然是祁门红茶,它是红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱饮品,是中国茶历史上一道“经典之作”,凭借其香气馥郁持久,被称为“祁门香”,也是迄今为止唯一以地域命名的香气类型食品。

1875年,祁门茶区以胡元龙为代表的有识之士毅然“改绿为红”。经过不断改进提高,到光绪8年(1883),终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶,胡云龙也因此成为祁红创始人之一,被世人称为祁红鼻祖。

而祁门红茶的诞生,给当时暗淡的中国茶业带来了一线生机。

1915年,祁门红茶在巴拿马万国博览会上引爆了全球,一举获得特等奖——金牌。

祁红香飘五洲,出口英国、荷兰、俄罗斯、德国、日本等几十个国家,在英国人们更是把饮茶视为一种高贵身份的象征。

第一次世界大战爆发,世界陷入全面动荡,中国茶叶出口贸易被战争的惊涛骇浪阻隔,走向衰落,祁门红茶也未能幸免。

这种萧条一直持续到新中国成立之后,祁门红茶喜获新生,获得长足的发展,成为国家礼品,荣耀的象征。三夺国际金奖,四获国家优质产品称号。

1979年7月,邓小平同志在黄山视察时盛赞:你们祁红世界有名!

2017年4月,在外交部安徽全球推介会上,国务委员、外交部长王毅盛赞祁门红茶是“镶着金边的女王”。

直至今日,随着科技化、全球化不断进步,祁门牌祁门红茶接过历史的交接棒,不断突破、创新,在世界的舞台上持续奏响乐章。

来源:祁门红茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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