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云章:“头采”出汤,就是春天的味道

编辑:一抹阳光

春茶讲究新鲜,春茶是越冬后茶树萌发的新芽,是一年采摘期的佳品,春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过冬季休养,此时的芽质非常好,内含物质丰富。

春茶易得,头采难求

普洱茶中的头春茶,是春茶中的鲜爽度的代表。头春茶固然好,但头采仍旧压过头春。

头采,顾名思义,就是春茶里第一波采摘的鲜叶,它们是春茶的第一个使者。

头采茶,是茶园在开春以后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘所得的第一批芽头,因此,头采茶也属于头春茶,但又比头春茶的范围小很多。

不喝头采,枉喝春茶

头采的茶,来得很早,早到还带着春日的料峭,但它的每一缕茶香,都从舌尖滋润到了整个口腔,这是茶客每年最不愿错过的时刻,甚至每年都提前蹲点预售,只为尝一口“头采春茶”。

云章头采春芽系列,是春茶中第一小撮达到采摘标准的鲜叶,也是春茶中最香的一波。

而且整个冬天积蓄的内含物质和有机成分,都在这里面了。

清澈透亮的茶汤,裹挟着春天最早的灵韵,似泉水灵动,若花蜜甘甜,有春风之清冽,也有暖阳之轻柔。高扬浓郁的柔甜香和花蜜香,无不让人为之迷恋。

(2022年春茶预售头采春芽系列)

今年是我们持续推出头采系列的第四年,每年都将早春的第一波春芽原料收入囊中。

经过茶友多年的检验,“头采春芽系列”把早春第一波春芽独有的美,及“香、柔、甜”的个性发挥得淋漓尽致,同等的价格,更高的品质。

正所谓:“不喝头采,不识云章。

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