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合和昌2022寻味之旅:在途中,在其中

编辑:yzwi

春天是一定要去一次茶山的,不管是不是走过许多遍。

合和昌寻味之旅曾带我们一起去过很多地方,吃的,玩的,色彩斑斓的,文化传承的,民风民俗的……

今年,还是同样的地方,还是同样的时间,每年都如期而至的是春天和春天的茶,每年都不一样的,是踏上旅程的那份期待。

直击普洱茶源头 探访茶王班章


Q:今年老班章第一波采的头春茶什么时候发的?

A:4月1号、2号左右,今年虽然说雨水足够了,但是气温上不来,温度高雨水足,才能让茶叶尽早地发芽。

Q:老班章的茶为什么这么贵?

A:一个是茶园里土壤有机肥含量高,另一个是生态环境好,有很多杂树,营养相互吸收,刚做出来的班章茶香气偏向兰香,经过存放会慢慢转变成蜜香。

Q:老班章古树茶是什么味道?

A:古树茶每年口感都会稍微有点改变,有可能今年这棵树是苦的,明年也有可能是甜的,但总体的口感是一致的。老班章的茶主要讲的是茶气,这个不是说单一的苦底或者涩就算有茶气,而是综合来讲,有苦有涩有甜也有气。

不是说只要苦涩就是老班章,越好的老班章古树茶,不会让你感觉到特别明显的苦,而是比较综合的。

外界都说老班章是普洱茶之王,这也是基于一种综合的角度,老班章的茶香比不过易武和冰岛,苦比不过老曼峨,但是它的综合性好。

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版纳之巅滑竹梁子


Q:为什么说高山云雾出好茶?

A:滑竹梁子是西双版纳最高峰,这里森林繁茂,高山厚土,大多树高3米以上,遮阴环境好,茶树在清凉的山风中自然生长,古树茶园、森林、草木,以及丰富的物种,共同营造了一个和谐自然的生态环境,造就了古树茶天生狂野的特性。

除了环境的因素,从采茶到制作的每一道工序,都需要专业的手法和足够的工匠精神,才能喝到一杯有滋味,有高香,入口清醇甘甜的茶。

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欢迎回“家”

Q:合和昌为什么要在茶区源头设立品牌窗口?

A:我们想要来到这里的茶友都能喝到一杯浓稠厚润的合和昌普洱茶,实现我们好茶乐在分享的心愿,其次也让当地合和昌合作的茶商、茶农,看到他们的劳动成果被公司制成精品传向全国。

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多彩民俗共庆傣历新年

熟悉勐海的人已经看过太多遍茶山的样子,爱茶人孜孜不倦,并不是要去发掘更多的不同,而是一种记录和累积,去看看每一年的茶树,每一年采茶的人,同样的路,多走几遍,也许看过的风景相似,但经过时间沉淀后的感悟才是最终的收获。

合和昌2022寻味之旅,以专注但放松的心态去遇见好茶,也遇见更好的自己……

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