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兴海茶业勐海印象,地道勐海茶,纯正布朗味

编辑:yzwi

勐海——得天独厚的地理环境孕育出了云南大叶种茶树中具有代表性的“勐海种”,其叶肉厚实、芽头肥大、白毫多、持嫩性好,内含的营养物质特别丰富,制出的茶叶香高味浓。勐海茶属于西双版纳茶区,其中勐海茶中布朗山上名声比较大的产茶村寨有:老班章、新班章、老曼峨、章家寨等,这也是多年来普洱茶客们都在锲而不舍的寻找独特的“布朗味”原因所在。

勐海底蕴 表里如一

说起勐海,它不仅是普洱茶的故乡,也是中国最早的产茶地,勐海县位于西南边陲、西双版纳的西部,这里气候宜人,自然环境优越,适宜茶树生长,其特殊的地理位置也使得勐海县充满了异域风情,再加上少数民族聚集,因此更具有其他地区所不具备的民族特色。

【勐海印象】选用勐海七彩的民族特色花纹作为茶饼整饼的装饰,花纹形似当地代表建筑。文字均为绿色,使得中间“勐海印象”更突现,主题更鲜明。“勐海印象”下图形像是绽放的花朵,勐海四季温暖如春,常有百花争艳,被誉为西双版纳的“后花园”。仔细端详其实是两只孔雀,在傣族人心中,孔雀自带祥瑞之气,孔雀是吉祥与幸福的象征。

匠心传承 滋味纯正

作为一个工艺积淀深厚、在行业内外有口皆碑的老牌普洱茶企——兴海茶,不仅以经典“兴海味”而闻名,更是掌握了普洱茶生产核心技术,尤其是发酵工艺在业内稳居前列,始终在传承中创新,深度探索普洱茶制作技艺,以卓越的产品品质树立行业标杆。近期上市的【勐海印象】,正彰显了兴海茶的品牌实力。

【勐海印象】的苦、涩、甜三种味道相互平衡,这也是勐海茶的一大特点,入口先感觉到苦味,下咽之后又有甘甜之味,如果说勐海普洱茶以苦味为经典,殊不知苦味带来的甜味才是最为珍贵的,回甘时同时伴有微微涩味,涩味会使人感到口渴,三种味道结合起来,吸引着品茶人一杯接一杯的饮茶。

用料考究 宜喝宜藏‍

【勐海印象】精选勐海茶区两到三年的茶菁为原料,其条索肥壮且均匀完整,整个饼面芽毫显露,可见茶菁级别较高。细闻干茶散发出淡淡的蜜香混合着茶青香,香气清新而迷人,更是一款不可多得的拼配佳作,拼配技术是拼配师对茶性的理解和高超的“调和手法”。兴海茶的拼配师如同一个厨师,将不同的原料用自己独有的烹饪方式融合到一起,他们对原料的味道及特性都十分了解,只有用自己独特的制作方式才能形成经典的“布朗味”。

众所周知,普洱茶内质丰饶、风味独特且具有越陈越香的特点,很多人品饮和收藏普洱茶,看中的就是它们的转化升值空间。所以说好的原料是普洱茶后期转化的基础,而制作工艺更是决定一款茶陈放价值高低的关键点。【勐海印象】原料经过两到三年时间的转化,此时的茶叶寒性稍褪,内质沉淀,口感比较稳定,苦涩甜均衡,如此也喝出了它的真性情,良好的适口性也奠定了极高的收藏价值。

总结:人们常说一山一味,不同山头的口感特点也带给茶友不同的滋味体验,也是普洱茶的魅力之一。即便是茶味比较稳定的普洱茶,也不会从头到尾一个味道,其间充满了变化之美。【勐海印象】也使我们从原料喝出了企业的用心、从工艺喝出了企业的匠心、更是从“勐海种”喝到了“布朗味”,这便是好茶的魅力,也是兴海茶独有的滋味。

来源:茶情报

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