很多茶友疑惑：“熟茶哪来的甜啊”，“熟茶焖出来的口感会比盖碗好喝?”。
还有人说：“茶叶根本不适合焖泡”、“要有茶龄才喝得惯焖泡茶”......果真是这样吗?
接下来就跟大家讲一讲，焖泡熟茶好喝的真相。从焖泡的底层逻辑到焖泡技巧，让你一次搞懂焖泡茶。
普洱熟茶，焖着喝更香甜?
10年产品研发和大量实验
我们总结出【茶叶萃取率曲线】
为你揭秘，焖泡好喝的底层逻辑
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“普洱熟茶焖着喝，更香甜”，这是资深茶客才知道的喝茶诀窍。
所谓“水温降一度，香气掉一半”。吉普号始终在追寻，熟茶风味的奥秘。
通过大量实验，我们发现：茶叶的萃取率与水温、压力、茶叶揉捻度及叶片研磨度呈正相关关系，与茶水比呈负相关关系。
茶叶的萃取率快慢遵循：“鲜味(氨基酸)>苦味(咖啡碱)>甜味(单糖)”，其中人们喜爱的甜味(单糖)做为大分子，萃取速率最低。
传统工夫泡法，冲泡时间短，出汤速度快。
茶叶当中的大分子物质，在短时间内不能快速萃取出来，所以盖碗冲泡并不能完全释放熟茶的甜润感。
焖泡壶泡法，焖泡时间长、温度高。
长时间的高温高压焖泡，使得茶叶当中的大分子物质充分萃取出来，所以焖泡的熟普喝起来更加香甜。
此时“甜味”会覆盖一部分的“苦味与鲜味”，并形成层次感更加丰富的浓醇茶汤，这就是熟普焖着喝更香甜的秘密。
保姆级手把手教学，简单6步
轻松get焖泡小技巧
给你一整壶专属于秋日的温润枣香👇👇👇
01
器具：焖泡壶一把
02
茶水比：1:200(例：1800ML的水，放9g的茶)
03
焖泡时间：一小时以上为佳(可根据口感做调整)
通过这6个步骤焖泡出来的熟茶，茶汤会更加香甜顺滑。
这种出品形式是基于我们在茶行业深耕多年的经验，反复测试最终形成的结果。
新手初喝焖泡是啥感觉?
上山喝茶客人街边评测
在线分享焖泡的品饮体验
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顾客1503焖泡茶，我的秋日新宠
这款茶很适合秋冬寒冷的季节喝，茶汤入口很滑，喝完之后整个身体都是暖暖的。捧一杯热热的503焖泡熟茶，就是这种寒冷天气最幸福的事情。
顾客2
茶香糯米香交融，妙不可言
焖泡503这款熟茶我经常喝，茶香跟糯米香融合的恰到好处。焖泡对于爱喝茶的人来说也很方便，一壶可以喝上一下午，轻松解决我的饮茶日常所需。
顾客3入口香甜，老茶客挚爱
吉普号的熟茶我基本上都喝过，最近钟爱这款焖泡503熟茶，入口回甘好、甜度高，茶汤的厚重感比较好，对于经常喝茶的人来说，口感是比较惊喜的。
顾客4
茶香糯米香交融，妙不可言
我是第一次喝这款焖泡503熟茶，喝起来口感很醇厚，没有任何的异味，喝完之后身体感觉很舒服，作为日常不太会喝熟茶的人来说，这款茶还是能喝习惯的。
顾客5入口香甜，老茶客挚爱
我之前都是喝生茶、乌龙茶，很少喝熟茶，正好今天天气冷，点了一泡焖泡503，茶汤入口很丝滑，回甘很好。正值秋天，凉风习习，喝一壶这样的热茶，暖暖手、暖暖胃。
上山喝茶小丹
焖泡熟茶，人气最佳
最近天气渐冷，到店里点焖泡503熟茶的客人是最多的，很多客人反馈这款茶香甜滋润、茶汤醇厚滑糯，即使是新茶友，也有很高的适口性。
无论办公还是居家、聚会，一泡熟茶、一个焖泡壶，也能让日复一日的寻常生活，多几分有滋有味的醇香。
天冷了，选一款普洱熟茶，佐着秋凉，细细饮、慢慢焖，浸润你每一个平凡而闪光的日常。
