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2022年茶行业新出团体标准规范

编辑:馆禾

2022年,同样也有不少团体标准在专家进行讨论审定后进行颁布,涉及到六大茶类的各个细分项。

请跟随茶友网的脚步,一起回顾吧!!

获批发布!4项六堡茶地方标准将于2022年2月28日起正式实施

《大佛龙井茶》等9项新昌茶叶系列团体标准正式发布并实施

《新会柑种植技术规范》《新会陈皮感官评定方法》《新会陈皮干仓仓储管理规范》等3个标准发布并当日起实施

新出台:《茶叶初制所建设管理规范》地方标准

《凤凰单丛(枞)茶年份茶》团体标准正式发布

10月1日起正式实施!“寿宁高山茶”系列团体标准发布

更高更严更具辨识度!光泽红茶系列标准正式发布

历时15年,乌龙茶国际标准向全球正式发布

安康市发布“陕茶1号”系列地方标准

“峨眉山茶”有了新标准

《六堡茶出口规范》标准正式获批发布


→获批发布!4项六堡茶地方标准将于2022年2月28日起正式实施

《六堡茶感官审评方法》《六堡茶仓储管理规范》《六堡茶鲜叶采摘技术规程》《出口六堡茶加工规范》等4项六堡茶相关的地方标准获批发布,将于2022年2月28日起正式实施,六堡茶标准体系得到进一步完善。

来源:中国六堡茶

→《大佛龙井茶》等9项新昌茶叶系列团体标准正式发布并实施

三项产品类标准《大佛龙井茶》《天姥红茶》《天姥云雾茶》分别规定了各自茶叶产品的品质要求、分级等内容,对于引导新昌茶企统一塑造三款茶叶的品质特色形象,提高产品识别度、增强品牌影响力具有积极意义。

三项生产技术规程类标准《大佛龙井茶生产技术规程》《天姥红茶加工技术规程》《天姥云雾茶加工技术规程》明确了三款茶叶的加工工艺流程、技术要求等内容,有利于促进茶叶的标准化、规范化生产,提升茶叶品质。

三项茶叶冲泡规程类标准《大佛龙井茶冲泡技术规程》《天姥红茶冲泡技术规程》《天姥云雾茶加工技术规程》,以对三款茶叶进行1500余次冲泡实验研究结果为基础,优化确定了茶叶冲泡的条件、流程及最适参数等内容。

来源:中国茶叶学会

→《新会柑种植技术规范》《新会陈皮感官评定方法》《新会陈皮干仓仓储管理规范》等3个标准发布并当日起实施

《新会柑种植技术规范》(T/CAI012—2022)、《新会陈皮感官评定方法》(T/CAI013—2022)、《新会陈皮干仓仓储管理规范》(T/CAI014—2022),为新会柑的种植、新会陈皮感官评定与新会陈皮干仓仓储建立标准,从种植到仓储到感官标准制定,确保新会陈皮整体品质质量不断提高,进一步拓宽标准化工作的视野,强化标准引领作用,助力新会陈皮市场的健康发展,为消费者构建一个安心放心的消费环境。

来源:侨宝

→新出台:《茶叶初制所建设管理规范》地方标准

规定了西双版纳州茶叶初制所的术语和定义、地址选择、布局与建设、生产管理、人员管理、质量管理等要求。本文件适用于西双版纳州各茶叶产区内茶叶初制所建设管理。

来源:西双版纳发布

→《凤凰单丛(枞)茶年份茶》团体标准正式发布

规定了凤凰单丛(枞)茶年份茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、认定、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

来源:潮州市茶产业促进会

→10月1日起正式实施!“寿宁高山茶”系列团体标准发布

《寿宁高山红茶》(T/SNCX001-2022)、《寿宁高山白茶》(T/SNCX004-2022)、《寿宁紧压白茶》(T/SNCX005-2022)、《寿宁高山绿茶》(T/SNCX002-2022)等四项系列团体标准经申报、立项、起草、征求意见、技术审查、专家审定等系列程序,历时一年多的时间,已于7月29日正式发布,此系列团体标准将于10月1日起正式实施。

来源:说茶ShowCha

→更高更严更具辨识度!光泽红茶系列标准正式发布

《光泽红茶干坑正山小种》《光泽红茶工夫红茶》团体标准明确了光泽红茶、干坑正山小种术语和定义等内容,既在福建省南平市光泽县行政区域范围内,以适制红茶的茶树品种鲜叶为原料,经萎凋(松烟熏)、揉捻、发酵、干燥(松烟熏)、精制(松烟熏)等工艺加工而成,具有特定品质特征的红茶产品。

《光泽红茶干坑正山小种加工技术规范》《光泽红茶工夫红茶加工技术规范》则明确了工艺流程、工艺技术流程等内容,并为其区分成初制和精制。

《光泽红茶冲泡与品鉴》规定了光泽红茶冲泡与品鉴的分类、环境要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴。

来源:说茶ShowCha

→历时15年,乌龙茶国际标准向全球正式发布

该标准的发布标志着中国乌龙茶产业赢得了国际话语权,为福建茶产业争取了相匹配的国际地位。也意味着中国茶叶步入了高质量发展、参与高质量竞争的重要阶段。

来源:福建省市场监督管理局、中国福建

→安康市发布“陕茶1号”系列地方标准

“陕茶1号”是我省具有自主知识产权的首个无性系茶树新品种,2011年1月被陕西省农作物品种审定委员会认定为省级良种。

来源:陕茶网

→“峨眉山茶”有了新标准

根据最新地方标准,“峨眉山茶”是指:使用乐山地域范围内种植的中、小叶种茶树鲜叶,经杀青、做形、干燥等工艺加工而成,具有“扁平直滑、绿润、清(栗)香高长、鲜醇甘爽”为主要品质特征的扁形绿茶。

来源:人民网—四川频道

→《六堡茶出口规范》标准正式获批发布

该标准整理汇总了六堡茶出口要求及业务办理流程,具有科学性、先进性和可操作性,其发布实施将为六堡茶企业办理备案证照、办理出口业务及事中事后维权带来极大的便利,同时政府部门、社会机构通过标准可更好地规范种植与加工、证照办理、产品出口检验检疫等行为,对促进六堡茶出口具有重要意义。

来源:梧州广播电视台


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