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一分钟,教你如何冲泡出一杯香浓甜醇的英红九号!

编辑:消失茶友

  

      一、用水——首选纯净水、蒸馏水

  家庭用水常见到纯净水、蒸馏水、矿泉水、自来水等四大类水,而不同用水对红茶品质的影响是极大的,冲泡英红九号用水首选纯净水及蒸馏水,这样冲泡出的茶香及汤色、滋味等各方面协调自如。当然,家庭用水有条件,更可以选用山泉水。

  二、器具——首选白瓷盖碗

  白瓷最能体现出英红九号的色香味,将茶叶的优点完美展现;用盖碗冲泡也更容易把控英红九号的韵味。

  三、茶量——建议茶水比1:50

  其实投茶量是需要根据盖碗的大小、人数、个人喜好等来控制,一般建议投放到盖碗的三分之一处即可。

  四、水温——建议90-95℃为宜

  用90-95℃水温冲泡英红九号,滋味协调适中,却又不会将红茶的物质一次全部冲泡出,使得后几泡口感寡淡。

  五、时间——5-7秒

  英红九号一般要求快出汤,如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点,一般建议5-7秒即可出汤,具体还是要看个人的喜好。

  英红九号不仅香浓甜醇,还具有抗氧化、防龋齿、改善消化和暖胃的功效,老少皆宜,秋冬时节,最适合饮用。

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