首批太平猴魁清洁化标准化生产农户标识牌发放

为进一步提升黄山区茶叶品质，推进茶农茶叶清洁化规范化生产，促进全区茶产业健康发展。3月24日，黄山区对336户茶农进行了首批太平猴魁清洁化标准化生产农户预字牌的发放。

黄山区猴坑村作为太平猴魁的核心产区，茶叶品质以及制作工艺一直以来都是行业内的标杆。虽离太平猴魁新茶的开采还有一段日子，但此时茶农家中，一间间茶室已经打扫干净，一件件制茶设备也都调试完毕。现如今，从加工设备到环境卫生再到茶工服饰装备的升级，太平猴魁清洁化标准化的生产正为高品质的太平猴魁注入了新动能。

黄山区新明乡猴坑村村民项光明：现在科技水平发展好，许多设备更清洁、更好，对标准化生产都有帮助。客户他们也会自己进来看，标准化生产以后，生产出来的茶叶既美观又卫生，客户买起来安心，喝起来也很高兴。

“只有茶叶生产环境变好了，茶商来了才愿意买更多的太平猴魁。”在龙门乡龙源村陈家坞组的茶农陈亮一边打扫茶室一边和记者说起了太平猴魁清洁化标准化的生产的好处。陈家坞村民组是黄山区的高山村，太平猴魁的品质一直都很好，现在又开始下大力气实行太平猴魁清洁化标准化的生产，村民们对今年太平猴魁的销售都满怀期待。

黄山区龙门乡龙源村陈家坞组村民陈亮：现在我们搞了清洁化标准化生产农户的标牌，对我们未来太平猴魁的生产销售起到很大作用，让外地茶商来买茶能够更加直观地感受到太平猴魁的制作工艺，也让消费者能够更加放心地选择太平猴魁。

据了解，太平猴魁清洁化标准化生产从2022年10月开始，通过宣传发动，摸底上报确定新明乡猴坑村全村、樵山村余项村民组，龙门乡龙源村陈家坞组、龙门村东坑村民组，三口镇白果树村老九村民组336户先行实施，将实施农户分为达标户、示范户、标杆户，各农户根据生产加工条件自行申报，黄山区印发生产技术手册、每户上门技术指导，目前部分农户完成太平猴魁清洁化标准化生产改造，发放预字牌。待到茶季生产时，按照太平猴魁非遗技艺加工将发放正式牌。