水，是人类赖以生存的地球最普遍、最常见的物质之一。
这两天，来自世界各地的市长或市长代表，在杭州迷上了这里的水。
一切，还要从第九届杭州国际友城市长论坛上的“世界市长对话·杭州”活动说起。
对话活动中，杭州市长姚高员与5位来自世界各地的市长或市长代表，围绕“城市治理和可持续发展”的话题展开交流。
活动间隙，柔美的音乐响起，主持人请上专业的茶艺师。各位嘉宾眼前茶香袅袅，龙井茶置于桌案之上，市长们的目光也被锁定在香茗之中。
“一杯好水，一杯香茶。”主持人解释着“好茶配好水”的意蕴。
“美味!”希腊西希腊大区主席奈克塔里奥斯·法尔马基斯赞不绝口。
“龙井茶香气优雅迷人，非常棒!”马来西亚哥打基纳巴卢市长哈吉·萨宾·沙米塔连连点赞。
茶浅情深，韵味悠长。关于茶的话题，仍在会场不断延展，中外嘉宾展开了热烈探讨。
首先聊到的话题是“水”。龙井茶被誉为“绿茶皇后”，好茶得配好水。
这一点，刚刚大赞龙井茶的奈克塔里奥斯·法尔马基斯颇有感触，他说：“茶，本身就是融合的产物，是茶叶与水的融合。”
可见，清香四溢的龙井茶，既得益于山清，也得益于水秀。
泡龙井茶的水，来自千岛湖。
姚高员也分享了一个关于杭州淳安千岛湖护水的故事。
本世纪初，淳安县的财政收入仅3亿元左右。彼时，淳安依赖低成本竞争、资源大量消耗的粗放型发展模式，经济效益低下，又破坏了环境，“捧着金饭碗要饭吃”。
后来，淳安转变思路，壮士断腕、腾笼换鸟，靠着一湖秀水，大力发展环境友好的水饮料产业，引进了农夫山泉等60多家水饮料企业，去年就创造了9亿多元的税收。
紧接着，他还分享了一组更加自豪的数据：淳安利用一湖秀水大力发展旅游业，现在一年接待游客近1200万人次，旅游综合收入170亿元，真正实现了绿水青山就是金山银山的精彩蝶变。
不仅如此，千岛湖的一湖清水，正在源源不断向杭州主城区供应，保障杭州市民生活用上好水。
护好水、用好水的杭州故事，对于世界各地探索可持续发展，带来了新的启迪。
“这让我想到了绿水青山就是金山银山理念。”在姚高员的分享中，可持续发展，归根结底就是平衡经济发展与生态保护的问题。而浙江，正是习近平生态文明思想的重要萌发地和绿水青山就是金山银山理念发源地、率先实践地。
杭州对于好山好水的保护，在会场内外，得到了外国嘉宾的广泛赞扬。
26日，当中外嘉宾前往西湖国际友谊林、良渚博物院等地考察时，塞内加尔吕非斯克市市长、塞内加尔国民议会议员乌玛·西塞向记者夸赞道：“杭州是一个水资源非常丰富的地方，而且都是干净、安全的水源。这也是我此行最关注的方面之一，希望能将杭州净水以及管理水资源的经验带回我的城市。”
来自美国的印第安纳波利斯巴特勒音乐学院院长大卫·穆雷，也不吝言辞地夸赞：“杭州是一个非常优美迷人的城市，绿树成荫，与独具匠心的建筑设计相得益彰，人美景美，印象深刻。”
众多国外嘉宾，对杭州“水生态”的关注，让记者不禁想到去年联合国教科文组织驻华代表处主任夏泽翰教授(Prof.Shahbaz Khan)来杭时说过的话——“这里有美丽的绿色植物，清澈的水域和好客的人民。”
身为水利专家，他到过不少与中国相近的地方。“但每次来中国，我都会对中国通过生态文明建设而取得的美好发展感到惊讶。”夏泽翰教授坦言，自己去过中国多个世界生物圈保护区，目睹了许多村庄因绿水青山就是金山银山理念而发生的巨大改变，他说：“这就是为什么‘绿水青山就是金山银山’是如此重要，它将文明和生态两个方面结合在一起，这是一项伟大的成就。”
茶，也是中华文化的一个符号。
以茶可行道，以茶可雅志。一片茶叶，是中华优秀传统文化的载体，以草木之微承载着中华文明的厚重底蕴。以茶会友，往往能在轻松雅致的氛围里共话情谊。杭州的城市文化里，就少不了茶赋予的清丽与雅致。
中外嘉宾对于茶的话题延展，自然也延伸到了文化交流上。
意大利前外交部副部长、威尼斯市市长代表劳拉·芬卡托第一个接过话茬：“我很爱茶，茶文化的交流，能够丰富彼此的了解。”
劳拉·芬卡托已不是第一次来到杭州，她认为马可·波罗是杭州文化与威尼斯文化的连接。“文化不仅仅代表着过去，也是人们当下拥有的，更是我们希望赠与子孙后代的。”劳拉·芬卡托说，人们应当了解文化的差异，接受差异，并求同存异，在互鉴中让彼此都变得更好。
“除了咖啡，我现在就喝中国茶。”南非开普敦市首席行政官隆格洛·姆班达扎约说，每一次中国客人到访，都会给他带去中国产的茶叶，这让他越来越爱喝中国茶。
一壶好茶，在会场之中，不仅是中华文化与世界文化融合的见证，更是构建人类命运共同体和深化中外交流的无声载体。正如品茶环节结束时，姚高员代表杭州市向在座的中外嘉宾再次发出的邀请一样：“希望大家常来杭州，常喝我们的龙井茶。”
来源：浙江日报、北京茶世界
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