茶友网

【新品上市】要付出多少心血,才能成就一块标准好陈皮?

编辑:消失茶友

  近年来,随着新会陈皮知名度提高
  以及新会柑种植面积扩大
  越来越多人选择自己买柑,自制陈皮
  不就是剥皮晒皮,我上我也行……  
  非也非也,制作新会陈皮可不是这么简单
  下面就以陈皮村标准仓储陈皮为例
  给大家讲讲,一块优秀的新会陈皮
  要经过多少工序,才初步成型

  选用新会本土茶枝柑  

  柑园  
  剪影  
  懂行的人都知道,新会有十多个不同产区
  不同水土,所产的柑果也各有特色
  市面上在售的新会柑,多有标注
  产区、树龄、圈枝还是驳枝等信息
  但当你进一步求证,多数卖家却拿不出凭据
  口说无凭,买到的柑果又怎能安心?  
  陈皮村标准仓储陈皮,从种植源头把控
  柑桔种植专业合作社是省重点种植合作社
  技术指导新会各产区多个柑园,合作紧密
  所购茶枝柑果均有检验检测证书,保证品质
  并按不同产区进行划分,满足不同需求

  规范标准化生产过程  

  生产  
  剪影  
  拿到心仪产区的新会柑,下一步怎么做?
  不少人会清水洗洗,剥开柑皮,一反
  阳光普照时,去后院屋顶甚至马路边
  将柑皮铺在竹匾或帆布上
  如此一来,柑皮接受到的不仅仅是阳光
  还有灰尘,颗粒物,蚊叮虫咬等  
  陈皮村标准仓储陈皮
  携手广东省农科院规范加工流程
  采用汽浴清洗、冷风风干
  特制毛刷处理等多项专利技术技术
  拒绝虫卵等残留,保证果品干净卫生
  现代化低温热风技术风干柑皮
  避免露晒和天气不稳定带来的二次污染

  三年管家式仓储保障  

  仓储  
  剪影  
  新会柑皮需陈化三年方可称为“陈皮”
  说到保存器具,可真是五花八门
  有纸箱、麻袋、布袋、玻璃瓶、陶罐等等
  然而陈化对温度、湿度、空气要求较高
  一不小心,可能造成蛀虫、发霉等
  你能在三年间细致看管至它脱胎换骨吗?  
  陈皮村标准仓储陈皮
  拥有专属的控温控湿标准化仓库
  期间过滤通风,全程跟踪,严控轻耗
  历经三年陈化后,片片陈皮身份都可溯源
  产品包装上有专属的二维码
  轻轻一扫,可了解原料产区、年份等信息

  标准仓储陈皮有多好?

    温能养脾,辛能发散,苦而泄水
  地道陈皮,存放得当,可代代相传    
  【品名】
  2016年标准仓储陈皮
  【规格】
  250克/罐    12罐/箱
  【产地】
  2016年新会东甲
  2016年新会南坦
  2016年新会司前
  如有变动,请以店铺实物及当日价格为准  欢迎进店选购  
  以上图文仅供参考
  最终解释权归江门市新会陈皮村市场股份有限公司所有

0条评论
说说你的看法
0