首页
|
资讯

往期精彩茶会宝和祥 2018 易武正山系列研修品茗会

编辑:消失茶友
 本文导读 

宝和祥2018易武正山(熟普)今日正式上市,这款茶代表了宝和祥发展里程碑上的重要印迹,也代表了宝和祥在熟茶的精进发酵技术上的一大飞跃和创新。

为此我们也着重举办了数场关于“易武正山”的品茗会,为的就是推广“李文华发酵”技术的新亮点。

也让广大的茶友和同行们,对宝和祥这个品牌更添信心。




茂名·茶道人家专场




慕名前来的爱茶人不仅仅是冲着对宝和祥新工艺的期待,想一试究竟,更想对自己的多年喝茶经验做一个考量。盲评,考的就是对个人口感,对茶区茶性的认知了解,更是对我们自己原有固化的认知自省。

时刻提醒着我们保持谦卑,平常,公正的心,去喝每一杯茶。





历史上传统大堆普洱茶发酵是在相对较大的体量基础上,多个发酵堆同时或先后发酵,潮水、堆高、盖布、翻堆、开沟干燥等发酵程序机械化、模式化,由于发酵堆体量较大,发酵管理较为粗放,要做到精准发酵和以品味或风格特征导向的发酵有难度,需精细工艺与完善管理。



李文华老师在长期生产实践中总结了

传统大堆发酵的优缺点,传承并创新的发展了传统普洱茶发酵:以微单元组合离地发酵,突破了大体量发酵的选料限制,实现了精选原料,微单元,多堆头组合发酵,并针对不同的原料和不同的发酵阶段精细管理,看茶制茶,增强可控性。


而且,李文华老师在对各个发酵阶段优势菌群的不断研究中,提取并培养了不同发酵阶段的多个复合曲种,在关键发酵期进行种曲定植,促进形成优势菌群,保证了发酵的可控和醇正,是在传统发酵基础上的升级。微单元多曲种的精准控制下得以完成丰富发酵成熟度的普洱茶半成品,加之多年制茶的心得,运用多层次的发酵及拼配,实现了从纯正熟茶的基本要求到做出滋味饱满,香气馥郁,汤感稠密,气韵绵长的高品质熟茶的提升。





茶会的主泡茶艺师黄慧,是通过国家专业机构认证的评茶员。

黄慧老师亲自为我们完整地演示了审评流程,我们秉着“专业的人做专业事”认真的态度,为各位泡的每杯茶,细心地讲解易武茶的特质,滋味,喉韵... ...






在茶的道路上越走越远的同时,也能够吸引更多爱茶的同路人,一起将茶文化推广出去,让几千年的国粹得以流传。


吴川·三月茶书苑专场

愿你,冬来温雪,夏来赏荷,春煮清茶,秋着布衣。

四季就是前路,生活即是江湖。

三月茶书苑,愿让温暖的你被温柔以待。



 

11月24日晚上八点在吴川市“三月茶书苑”举办了第一场大型专题茶会:制茶大师李文华发酵“易武正山”熟茶分享会。




宝和祥品牌初次走进吴川,掌柜先和大家分享了宝和祥的品牌历史和创始人李文华先生的故事。

就此款茶的四大关键技术“微单元、多曲种、多层次、精发酵”通过品饮,茶友们都纷纷说出了与以往喝熟普不一样的感觉。

这便是【李文华发酵】的惊艳之处。


作为盈信公司的合作伙伴,我们外派了国家高级茶艺师李柳青老师和副泡诗婷姑娘前去助阵。



 

专业,专注,专心,这是衡量一个茶企成熟不成熟的标准,也是衡量一个茶人成熟不成熟的标准。

以专心诠释专业,以专注推荐专业!

三月茶书苑,信念开始起飞!!!

 








茂名·聚贤堂专场

茂名市聚贤堂茶行,作为盈信茶文化传播有限公司的合作伙伴,亦代理了宝和祥品牌,这不仅仅是对本司的支持,也是对品牌理念的信任与高度重视。宝和祥的魅力在与李文华老师的制茶理念,对技术创新、研发的孜孜不倦学习精神,对茶性的全面把控性,值得我们共同携手相伴,更创辉煌。








高山·天然氧吧户外专场

走进大自然,感受万物生息

自然灵物带给我们无限的讯息,唤醒我们在城市忙碌奔波的身体,沉睡的心灵也因为这壶暖茶得以滋养。

把宝和祥带到大自然的环境中,茶叶与山林迷雾相互交融,用清冽的山泉水煮沸注入壶内,茶香徐徐散发,心旷神怡。



俗话说,班章王,易武后。

人们都说班章山头的茶口感霸道,像霸气的君王,而易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

在总结多年普洱熟茶制作的经验下,李文华老师悉心雕琢,再创经典。给茶友带来全新的熟茶品饮体验。


易武茶味宽厚、香甜绵,茶气扬、力绵长,一直是茶客们十分喜爱风格之一。易武茶制成的优秀普洱熟茶,既保留了易武茶的蜜香和绵甜,又承载了熟茶的醇滑和暖润,是普洱茶爱好者一直追寻的精品。



买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

推荐阅读

评论

0条
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
0