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陈皮不仅有价值,还寄托了健康和思念!

编辑:消失茶友

  围绕广陈皮有许多传说和故事,寄托了人们对于健康、养生、爱情等美好愿望的期待与向往,流传至今,回味无穷。

  优越环境孕育地道陈皮

  新会地处北半球热带海洋性季风气候,依山面海,北有圭峰山,南有古兜山;这里是西江和潭江两江汇聚,咸水和淡水交界,形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带,土地肥沃,是茶枝柑的最适宜栽培区,富有柑桔的栽培经验。在此等优越的自然、地理、人文环境下种出来的陈皮才是最正宗地道的好陈皮。

  陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮,《国家药典》正名为“橘皮”,而中医及民间常称为“陈皮”。广东有一句顺口溜:广东有三宝,陈皮老姜禾杆草。其中,“陈皮”是指“广陈皮”,为陈皮中的佳品,而“新会皮”则是“广陈皮”中的上品。古人有说:“千年人参,百年陈皮”保存越久越值钱。新会果皮保存的时间达到三年方可成为陈皮,存放满三年,此时的陈皮不烈不燥,气味纯正浓郁,柑香顺活;一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金,越陈越香,功效倍增

  一号陈皮

  一号柑普与广东陈皮渊源颇深,且不说茶友交口称赞的一号柑普小青柑普洱如何讨人喜欢,就是单以陈皮泡饮,一号柑普开创了一番新风尚。一号柑普陈皮口味甘、香、醇、陈;三瓣规整,片张翻卷;油室完整,活性高,养生功效好。

  六年、十年、十五年,以精美玻璃瓶贮之藏之。一号柑普将自然之气融入陈皮制作之中,以广东之宝回馈茶友,向纯净的自然精神致敬。

  地道陈皮成就保健金誉

  以陈皮泡茶而饮,一可用于胸腹胀满,借柑皮之辛而散通温;二可用于湿阻中焦,借柑皮之苦温而健脾行气;三可用于脾胃虚弱、饮食减少,借陈皮之燥湿而健脾开胃;四可用于活血,保护心血管;五可用于防止呼吸道感染,保护呼吸系统;六可借陈皮茶中维C与维K成分,起消炎、美容之功用。

  钟南山院士耗时两年,最新研究成果显示:新会陈皮抗雾霾保健功效

  入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药;这就是广东人口中的新会陈皮,结合陈皮温香陈和的特点,和药之首的药理属性,“和”在哲学里面解释,就是能够大大提升“它”的口感与功效。

  近几年来,新会陈皮不仅热销广东、港澳地区,还远销东南亚与美国、加拿大,据不完全统计,每年新会民间销往外地的陈皮及其他制品有4000吨。

  民间还有这么一个说法:新会陈皮运往北方各地,过了岭南之后,其味更为芳香

  也有华侨携带新会陈皮乘船出国,船抵太平洋,顿时芳香四溢,舱房里,甲板上,带着咸味的海风中,似乎都满是那种驱不散的奇香,不知不觉中消减了旅途的疲惫、晕船的症状和思乡的哀伤。

  那一阵阵飘远的陈皮香,是故乡的象征,是思念的味道,是游子的乡愁。

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