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曾经被遗忘在蛮荒中的灵魂——刮风寨

编辑:消失茶友
  「刮风寨」,处在中国与老挝的边境上,海拔 1203米,茶树生长在一片广达 50平方公里的原始森林里,古树茶高矮不一,品种多样,野放在林子里,或独立成垛,或三五株成丛;这些茶树在国有林和保护区中不为外人所知,依自然条件生生不息!过去,这里没有自来水、没有电,也没有公路到达;现在,古树茶的兴起和人们对原生口感的追求,让地处原始国有林的刮风寨受到大量爱茶之人的关注。

  易武茶以柔著称,刮风寨古树茶更是兼具绵柔与刚烈。这里的茶芽肥枝壮,叶脉清晰,颜色更偏黑,茶芽满披茶毫;茶汤风味除了惯有的易武茶的柔甜之外,还带着强烈的山野气息,苦后长甜,柔中有烈,使刮风寨在易武茶普遍的甜柔风格中独树一帜。

  在原始森林中的刮风寨古树茶,天然成好茶,全无人为干预,其天性得以完全释放。现在,刮风寨的茶从蛮荒中走来,曾被遗忘的精灵焕发出新的生命力。

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