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泓达堂:你真的喝懂小青柑白茶了吗?

编辑:消失茶友

小青柑,个头小小,却有着大大的能量

清新的柑香,醇甜的茶味,让人爱不释手

在小青柑家族当中

小青柑白茶是“小清新”担当

小青柑白茶

新会小青柑和福鼎贡眉

清新与醇甜的结合

碰撞出了不一样的花火

难怪爱喝它的人越来越多~

小青柑白茶可爱又好喝

但你真的喝懂它了吗?

面对市面上小青柑白茶的千层套路

又该怎么办呢?

  一、认准产地

  小青柑白茶火了,避免不了有不良商家在它身上做文章。

  用外地柑或桔子做青柑皮,又或是用质量低劣的白茶来填充。这样做出来的小青柑白茶价格低廉,但质量令人堪忧,从而扰乱市场。

  想要避免买到劣质产品,首先要认准产地

  小青柑皮是新会陈皮的衍生物,而新会陈皮是国家地理标志保护产品,因此,真正的小青柑,是用新会当地的茶枝柑来制作的。

  福鼎贡眉,同样也是国家地理标志保护产品,产品质量和产品特色有保障。

  在购买小青柑白茶的时候,认准产地,能少踩很多坑。

  二、选择正规企业

  有的商家将假冒劣质的产品,打着正宗新会小青柑的旗号来售卖。

  遇到这种情况时,要如何规避呢?

  很简单,认准新会当地的正规企业就对了。

  正规的企业,拥有成熟的生产技术、干净的生产环境,产品卫生安全有保障。

  以泓达堂为例,近6000亩的自有柑园,按照有机标准种植,从源头把控产品质量;标准化生产,严格把控生产过程,每一颗小青柑的来源都清晰可溯。

  因此,选择新会当地的正规企业,小青柑白茶的品质才能得到有效保障。

  三、如何分辨好坏?

  买到手的小青柑白茶,要如何辨别真伪好坏呢?

  跟平时辨别茶叶品质的方法类似,主要从四个方面来看:

  1、看外表:好的小青柑白茶个头均匀,圆润饱满,油包明显,轻刮表面会有油光,有的小青柑表面会有白霜。

  2、闻香气:闻干茶,能感受到清新的柑香,没有霉味、尘味等异杂味。冲泡后,柑香与茶香的融合度好,平衡协调。

  3、品滋味:小青柑白茶的口感清爽柔和,白茶的甜跟清爽的柑香融为一体,整体风格清新甜柔。不好的小青柑白茶口感单薄无味,柑香不足,过喉后喉咙有不适感。

  4、观茶底:好的小青柑皮质饱满,久泡不烂,轻捏柔韧有弹性,茶叶断碎少。

  四、如何冲泡?

  小青柑白茶根据不同人的口味,能玩出好几种花样来哦!

  懒人泡法:

  将小青柑白茶拆开包装后直接放入盖碗或飘逸杯中,加入沸水冲泡即可。

  这种方法出味会比较慢,但胜在方便,对懒人来说就再合适不过了~

  精致泡法:

  先用茶针在小青柑的四周扎几个孔,要注意力道,不能把小青柑弄碎,然后再用沸水冲泡。

  这种泡法茶的浸出速率比较均匀,茶味和柑味的融合度会更好,口感清甜适中。缺点是不好操作,适合在空闲的时候尝试。

  重口味泡法:

  将小青柑白茶直接捏碎,然后冲泡即可。

  这种方法能快速出味,冲泡出来的茶汤滋味偏浓郁,更适合重口味人群。

  小贴士

  如果感觉小青柑白茶的味道泡淡了,可以将它放进茶壶里慢煮一会,让小青柑皮的醇与福鼎贡眉的甜慢慢渗出,滋味格外香浓哦!

  看完之后,你对小青柑白茶的了解是不是又多几分了呢?

  其实喝茶还是要多喝才能喝出经验来,在学会选择品质优良的产品的基础上,再去喝不同产区、不同风格的小青柑白茶,假以时日,你也能拥有属于自己的心得和体会!

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