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日本新研究表明多喝绿茶和咖啡,可降低糖尿病死亡风险

编辑:茶道道

  日本九州大学和福冈牙科大学的研究人员发现,大量饮用绿茶和咖啡与2型糖尿病患者死于任何原因的风险较低有关。具体来说,每天喝4杯或更多的绿茶,加上2杯或更多的咖啡,在大约5年的时间里,糖尿病人的死亡风险降低了63%。

  据悉,研究人员追踪记录了4923名糖尿病患者,其中2790名为男性,2133名为女性。主要结果是参与者的全因死亡率。每个人都填写了58个食物和饮料调查表,其中包括每天喝多少绿茶和咖啡的问题。另外,参与者还提供了有关生活方式因素的背景信息,同时测量了身高、体重和血压以及血液和尿液样本,以检查潜在危险因素。

  607人不喝绿茶,1143人每天最多喝一杯,1384人每天喝2-3杯,1784人每天喝4杯或更多。994人不喝咖啡,1396人每天最多喝一杯,963人每天喝1杯,1660人每天喝2杯或更多。在随访期内,有309人(218名男性,91名女性)死亡,死亡的主要原因是癌症(114人)和心血管疾病(76人)。

  数据分析结果显示,与不喝这两种饮料的人相比,喝一种或两种饮料的人死于任何原因的几率较低,饮用更多的绿茶和咖啡的人死于任何原因的几率最低。每天最多喝1杯绿茶,死亡几率降低15%;每天喝2-3杯绿茶,死亡几率降低27%;每天喝4杯或更多的绿茶,死亡几率降低40%。每天最多喝1杯咖啡的人,死亡几率降低12%;每天饮用1杯咖啡的人,死亡几率降低19%;每天饮用2杯或更多咖啡的人,死亡几率降低41%。

  每天既喝绿茶又喝咖啡的人死亡风险更低:每天喝2-3杯绿茶加上2杯或更多杯咖啡的人死亡几率降低了51%,每天喝4杯或更多绿茶加上1杯咖啡的人死亡几率降低了58%。

  由于这是一项观察性研究,因此无法确定因果关系。研究人员提出了一些警告,包括依赖于对病人绿茶和咖啡饮用量的主观评估。研究人员也没有收集到任何关于其他潜在影响因素的信息,如家庭收入和教育程度。此外,日本的绿茶可能与其他地方的绿茶不同。

  这些观察性结果背后的生物学机制还无法被完全阐释清楚。绿茶含有几种抗氧化和抗炎的化合物,包括酚类和茶氨酸,以及咖啡因。咖啡也含有许多生物活性成分,包括酚类。咖啡因能改变胰岛素的生成和敏感性。

  发表在《英国医学杂志公开版——糖尿病研究与护理》上的这项前瞻性队列研究结果表明,饮用更多的绿茶和咖啡与全因死亡率降低显著相关,而且其影响能相加起来。

  来源:北京青年报

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