11月15日，冬阳下，恩施市红土乡天落水村茶农正在管理茶园，脸上洋溢着幸福的笑容。
此前，这里的茶农荒着茶园愁生活。今年，荒茶园变成致富园。这一变化，缘于一位制茶人——恩施硒印象农业发展有限公司董事长王雪云。
“投身茶业，纯属意外！”王雪云说。2009年，王雪云经营着灯饰和酒店，一次与朋友闲聊，听说恩施市屯堡乡有一处空置茶叶加工厂，朋友邀约去看看。这一看，就开启了王雪云的茶业之旅。
经过几年摸索，王雪云发现：“自从接触茶叶之后，通过制茶、品茶，深深地爱上了这个行业！”
2017年，王雪云瞄准恩施市沙地乡得天独厚的地理和气候优势，创办恩施硒印象农业发展有限公司，发展生态茶叶，带动当地群众173户发展茶叶，其中贫困户75户。
为鼓励更多贫困户发展茶叶，王雪云挨家挨户讲“茶经”，田间地头话“茶事”，还把肥料和技术免费送上门。
逐户宣传标准，茶园定期巡查，上门指导技术，组织外出培训。王雪云的真心得到群众回应，秋木村的茶叶面积很快发展到3000多亩。
“我们对茶叶进行不定期检测，一旦发现农残超标，就会拉进‘黑名单’。”对于茶叶品质，王雪云毫不让步。
一边扩展茶园，一边寻找销路。经过几年发展，茶叶远销上海、江苏、广东等地，年产值从400万元增加到800多万元，茶农户均增收7000余元。2018年，公司再投入150余万元，扩大沙地茶厂生产规模，现公司年产值达2100万元。
“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真！”如果说，屯堡的空置茶厂是王雪云结缘茶业之始，那么，真正让王雪云了解茶文化、爱上茶道，则是遇上国家级非物质文化遗产代表性传承人杨胜伟老师。
“杨老师那时已70多岁了，只要提及制茶，老师的眼神立马亮起来！”说起老师杨胜伟，王雪云脸上满是钦佩。从那时开始，王雪云开始沉下心来，潜心研究制茶技艺。
在与茶朝夕相处中，王雪云渐渐悟出茶与自然的和谐之道。他说，一茶一饮，都是大自然的馈赠，怎能不存感恩之心。
常怀感恩之心的王雪云，了解到家乡红土乡天落水村因地处偏远，本地没有加工能力，导致茶叶滞销，茶农生活艰难，他毅然决定回乡开茶厂。此前，有不少茶商来考察过，都因运输成本太高放弃了。
今年4月，天落水村董家河茶厂建成，伴随着机器启动，创造了新的就业岗位，吸引了有一技之长的年轻人回到家乡，董先凯就是其中之一。“我之前在外地茶厂打工，现在村里有了茶厂，我当然愿意回来，一家人都开心！”说起现在的生活，董先凯满是感激。
经过春茶和夏茶两季收购加工，茶厂加工茶叶40余吨，产值2000多万元，直接带动天落水村及周边乡村9个小组茶农脱贫致富。
“作为企业，回馈社会，参与精准扶贫，我义不容辞。”身为恩施市政协委员的王雪云表示。
今年，天落水村茶叶丰收，看着刚刚制成的新茶，王雪云迫不及待地冲泡，与友人品尝。
“你看，这茶颜色鲜亮，外形挺直似松针，香味浓郁自然！”王雪云习惯性地专业点评，“对于茶，我的所学远远不够，制茶是一门需要不断研究的技术！”
前不久，王雪云光荣地成为“恩施玉露”传统制作技艺代表性传承人，激励着他在带农致富路上，匠心不断传承制好茶。
原标题：匠心制茶带农富
注：内容来源恩施日报，作者姚代凤，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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