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粒达白茶:歌以颂德,香以达心

编辑:yzwi

冬时令,草木凋零,万物蕴藏。

寒夜里,凛冽的寒风,勾起了几分对温暖的眷恋。

“暖炉生火早,寒镜裹头迟。融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”偶然读到这样的诗句,不由觉得有股暖意从内心升腾而起。耳边仿佛听到了咕咚咕咚的煮水声,鼻尖仿佛嗅到了满室氤氲的茶香。

心中恍然明悟——冬日,正是与老白茶相配的季节。

深色的老白茶,在茶壶中游曳、翻腾,慢慢浸润出琥珀一般通透的茶汤。丝丝缕缕的热气,缠绕着甜甜的茶香,带来熨帖的温暖。

日短夜长,茶暖情浓,歌以颂德,香以达心。粒达将2011年的白牡丹命名以“达心”,冬日煮茶,让这一份温暖,直达人心。

冬日,宜饮老白茶

有人说,白茶不是茶性偏凉吗?为什么会适合冬天喝呢?

其实,新的白茶,茶性会偏凉,但老白茶经过时间的洗礼,褪去凉性,变得温和适口,自然也适合在冬天喝了。

南方的冬天,潮湿阴冷,一杯温热的老白茶,能驱散寒意与湿气,温和适中,通体舒畅;北方的冬天,干燥寒冷,一杯温润的老白茶,能润喉生津,调节平衡,缓解干燥。

老白茶,岁月的味道

老白茶中,所蕴含的不仅仅是滋味,还有流转的岁月。

茶叶中的有效成分,在氧气和水分的作用下悄然转化,变成了更容易吸收的小分子衍生物。

新茶的清鲜渐渐褪去,沉淀为醇厚的风味。就如历尽千帆后的少年,终将成长为充满智慧的智者。

老白茶所经历过的时光,仿佛都被封存于香与味中,在一啜一饮间,诉说着它的故事。

温润,通达身心

老白茶,给人最直观的感受,便是醇厚、温润,通达身心,这款历经9年珍藏的达心白牡丹亦是如此。

形:饼面呈现出褐润的色泽,交错着银白色的毫心。恰到好处的松紧度,为茶饼留下充足的转化空间。

香:白牡丹,原本带有清新的花香与毫香,而达心白牡丹,经过时间的浸润,在原来的花香、毫香中,沉淀出丝丝的枣甜香,复合型的香韵,更加温柔怡人。

味:茶汤呈现出通透的琥珀色,轻抿一口,清甜的滋味向味蕾袭来,接着便是醇厚的余味和回甘。喉间沁润,胃里升腾起暖意,顿觉身心通泰,怡然舒畅。

珍品,越老越好

并非所有的白茶都是越老越好的,只有本身的品质足够好的白茶,才能够越老越好。

达心白牡丹,原料源自福鼎核心产区磻溪茶园,只取春之嫩梢。自然天成好生态,为好品质打下基础。

在工艺上,亦是精益求精。粒达四代传承的家茶技艺,充分展现白牡丹的风华正茂。

有原料和工艺的加持,达心白牡丹自然历久弥香。

烹水煮茶,围炉夜话

在萧瑟的冬日里,慢煮一壶老白茶,实乃一件乐事。三五知己,围炉而坐,共话家常,闲适惬意。

“煮”是一个温情脉脉的动作,通过温和的火力,浸出茶的甘甜,煮的是茶,暖的是心。

寒夜里,炉火起,一同等候茶香,一起守候一段温情岁月。即便是大雪纷飞的冬日,也能感受到四季如春般的温暖。

漫漫寒冬,让一壶达心白牡丹,守候一整季的温暖吧!

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