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遇鉴干仓:双陈普洱老茶品鉴会在长沙举行

编辑:墨墨001

活动现场合影留念照。

近日,双陈普洱“遇鉴干仓长沙站”暨(中南区)品牌推介会在长沙瑞吉酒店举行。来自湖南、湖北、江西各省份的行业精英、收藏家、爱茶人士共聚一堂,共同感受双陈干仓的独特魅力。

张晓燕展示双陈泡茶法。

茶经过制茶师的制作,而后通过储存,不同的历练成就了茶品的不同特点。看茶泡茶是依托于对茶性、器皿的了解以及水温的把控。

“双陈泡茶法”是双陈品牌创始人陈永堂和双陈团队,根据普洱茶特性,经过不断地探索与实践,总结出的一套专门冲泡普洱茶的方法。现场,双陈普洱茶学堂的首席讲师刘颖以及双陈的茶师们向各位来宾展示双陈独特的“双陈泡茶法”,用敬茶、爱茶之心敬奉一杯好茶。

1987大叶青饼介绍图。

2013班章沱介绍图。

双陈25周年纪念系列新品班章沱是选用2013年勐海布朗山老班章乔木古树春茶原料,是双陈25周年的纪念茶,是双陈品牌的历史见证性茶品。经过7年的时间沉淀,优秀的仓储环境赋予了班章沱丰富的口感。茶汤口感醇厚饱满,汤色橙黄明亮,香气高扬。

双陈老茶多,双陈仓储好,是业界对双陈普洱的普遍认知。推介会现场,双陈干仓老茶的品鉴自然不会少。这一次,双陈给现场茶友带来的是有33年陈期的1987年大叶青饼。这款茶是采用8582配方,1992年入库,双陈生态干仓存放,有33年陈期的稀缺老茶,其干茶饼面红褐色,润感明显;汤色栗红油润,茶汤入口甜柔,蜜香芬芳,喉韵甜润,茶气强。

双陈依托背后400余款干仓老茶的样本库,从2006年开始出品新茶,至今已有14年。双陈在云南西双版纳的勐海、易武两大传统普洱茶产区拥有6大选料基地,坚持选用野放型乔木古树春茶为原料,坚持新品用料必须在原料仓陈化3年以上方可使用。

双陈普洱茶加工团队成员。

在勐海自建勐海春福润茶厂,数位国家级制茶工程师团队负责新品制作,确保每一款自制新品的品质。从产品到品牌,从藏茶到制茶,双陈普洱一直潜心探索。

2020年,为了打造科学化、标准化管理的专业制茶模式,全面提升企业的技术实力,双陈普洱特聘请正高级工程师、中国茶界最高荣誉奖“觉农勋章奖”获得者苏芳华,云南省农业科学院茶叶研究所所长、国家级制茶工程师、原勐海县人民政府副县长何青元,国家级制茶工程师、原国营勐海茶厂副厂长、茶树良种繁育专家蒋晓应,国家级制茶工程师、勐海春福润茶厂厂长李进艳,国家级制茶工程师、双陈普洱品牌创始人、普洱专业仓储开创者陈永堂等五位资深制茶专家受聘为双陈普洱制茶顾问。

(见习记者 蒋琴娟)

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