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密云龙 | 国营第一茶厂的风雨八十载

编辑:yzwi

武夷亦仙霞岭旁出之水口也。关锁万山之水,而舟出其间。峰壁曲折,争奇竞秀。虽不过数里,然有巫、桂之奇,而无其泷险;有潇、湘之清幽,而加以丽峭。引胜怡情,帮宜为栖牺所。醉心矣!

国营第一茶厂——武夷山市茶叶总厂发展史

1938年,民国政府开始在全国各地茶产区施行茶复兴计划,武夷山是复兴计划重点产地之一,由农林部在此筹建茶叶实验场(福建示范茶厂)开展武夷茶的研制与发展。

1949年5月军代表接收茶场,1950年2月改称中国茶叶公司福建省分公司崇安实验茶场。1953年福建省农林部接管,1955年改为福建省崇安茶场,1989年因崇安县撤县建市改为武夷山市茶场,是武夷山最有历史的茶场。

1992年6月,夷山市茶叶局撤销,成立武夷山市岩茶总公司,下属有武夷山市茶叶科学研究所、武夷山市茶叶批发中心和武夷山市茶厂等3个单位。

十大茶人有七位在此学习任职或者工作过(吴觉农,张天福,庄任,庄晚芳,陈椽,王泽农等)他们在崇安茶场为中国近代茶叶科技研究做出了重大贡献。

崇安茶场在武夷茶的发展和专业人才培养上有着举足轻重的地位,而茶场的蓬勃发展不得不提起三位知名的场长。

左起叶启桐、张天福、叶先顺

张天福

茶界泰斗

张天福临危受命赴任崇安是1940年1月,他将茶业改良场并入示范茶厂,总厂设在赤石,下设福安、福鼎白琳两个分厂,政和、星村、武夷三个直属制茶所,开垦4000多亩茶园,搜集培育新品种44个,开展茶树品种、栽培和岩茶含氟量等研究。

总厂下设2个茶区、一个畜牧场和一座锯木厂,采取“以副养茶”模式。福州设接洽处,负责茶叶的推销与采购。办起了崇安县立初级茶叶职业学校,实现“建教合一”。

在张天福的全力打造下,示范茶厂成为全国规模最大的集茶叶科研、教育、推广、销售相结合的一条龙茶厂。这在中国茶区中为首创,起到了很好的示范作用。

叶先顺

武夷茶产业奠基人

叶先顺,是宁德周宁县端源村人,毕业于福建学院法学系。1949年解放以后,先后在周宁县政府、宁德县茶叶指导站、福安地区茶叶指导所从事茶叶种植栽培和研究。1956年,因为出色的工作表现,被调往省农垦厅工作。

正当他准备在福州安家的时候,接受了组织安排,被任命为崇安茶场的副场长,于1956年,前往武夷山,重建崇安茶场,从此开始了他与武夷岩茶的不解之缘。

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叶启桐

国家级非遗传人

1945年出生的叶启桐,六十年代初从农校毕业,就来到武夷山学习种茶、制茶,从工人到技术员、从车间主任到业务厂长。1990年,叶启桐回到崇安茶场任场长(当时已更名为武夷山市茶场),继续为崇安茶场种茶、制茶、研究、服务。

几十年来,他走遍了武夷山每座茶山了解土质特点,掌握各个节气的气温、湿度规律。种植、管理、采摘、制作、鉴评、包装、储存、销售等各个程序及工艺,他都亲力亲为,积累了丰富的经验。

尤其在继承传统技艺方面,他作了大量的工作,从理论到实践,又从实践到理论,多次升华,由此成为武夷岩茶制作技艺传承的代表性人物。

来武夷山喝茶的人都知道这里有个武夷山市茶叶总厂,凤凰茶业茶厂正是坐落于此。

1940年6月,时任福建省政府秘书长徐学瑀为示范茶场建场奠基题辞:“岩茶之源,仙植武夷;焙制精良,岩茶成规;以示今范,以奠杓基;磐石长久,亿万年斯。”这块碑现仍存立于武夷山凤凰茶业有限公司厂址园内(原武夷山市茶叶总厂),见证着茶场80余年的荣衰变迁。

凤凰茶业自2008年成立以来,秉承着不断发扬光大武夷岩茶的信念,携手国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人——叶启桐大师、福建省农科院茶叶研究所原所长——陈荣冰教授等武夷岩茶界知名茶人,不断为大家带来高品质的武夷岩茶。

国营第一茶厂——武夷山茶叶总厂作为一个曾经影响中国茶叶发展的地方,作为一个曾经汇聚中国茶叶专家的地方,这里没有喧嚣,有的只是对武夷茶不懈的追寻。

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