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金国庆的茶缘趣事:一生一茶 一心一意

编辑:墨墨001

绿色,自然的颜色,生命的姿态。茶叶,立于枝头,承雨露滋润,以绿色的容颜生长。穿梭在绿色的活泼与希望中,茶人金国庆用近40年的时间在记忆的轮回里写下了一本《茶缘趣事》。青山不老,匠心依旧,说起万亩茶园间那个忙碌且快乐着的茶人金师傅,回到1982年的那个春天,正好。

缘起·一杯花茶入人心

1982年,金国庆被正式招入国营浙江省武义茶厂,他与茶叶近40年携手共进的故事由此启幕。当时,主要从事茉莉花茶加工工作的金国庆兴趣高、好奇心强,曾先后到广东、福建、广西等地窨制花茶。小小一片叶子,他拿在手里反复琢磨、刻苦钻研,终于熟练掌握了花茶的加工制作工艺。当满披白毫、香气鲜灵、 滋味醇厚、汤色黄绿明亮的花茶俘获一众爱茶人的同时,金师傅也成为业界颇有名气的茶人。  

缘续·一颗痴心再上路

连续十几年获得先进工作者称号,从1982到1995年,金国庆用一颗痴心炒制的茶,香飘千万里。1995年,企业改制下岗后的金国庆成为了众多茶叶企业争相聘请的香饽饽。与茶叶的故事不能就此结束,接下去的路怎么走?爱茶心切的金国庆从骨子里还是一个感怀故土、心系老乡的朴实农村汉子。他选择加入当地的更香茶业公司。此后,茶人金师傅与茶叶的故事有了更丰富、更精彩的演绎。


奋斗、钻研、创新。在金国庆的极力倡导下,公司在广西横县开发了国内最早的有机茉莉花基地,通过中农及瑞士IMO双重有机认证,填补了国内有机茉莉花茶空白。当热爱成为一种坚守,当创新成为一种习惯,惊喜总会源源不断。此后,在金国庆的主持带领下,新专利、新设备、新产品相继面世。茶叶种植、加工中病虫害无害化防治、茶叶清洁化加工、新品种开发等难题被攻克,1项国家发明专利和12项国家实用新型专利成为公司荣誉;研发的设备可在能耗上降低 8%,损耗降低6%,劳动力成本降低 25%,场地利用率提高30%以上,在多地推广使用;武义的茶叶品类从原来的绿茶这个唯一品类增加到绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶5个品类……

实干、拼搏、突破。不管是过去还是现在,不管是在公司还是在基地,金国庆都被大家亲切地称为金师傅。作为公司的老员工,金国庆用实干和拼搏坚守岗位,用一次次的突破获得大家的认可和尊重。敏锐的嗅觉让他早早地在有机茶的国度里占据了一席之地。在他的带领下,更香有机茶园从2000年的200多亩发展到如今的1万多亩,并最早在全省建立有机产品全程可追溯体系。利用“有机茶”新亮点,使70% 产品远销美国及英国等欧美市场。在茶叶产能过剩的当前,有机茶的胜出无疑为茶叶附加值的提升提供了优秀范本。

奉献、服务、担当。爱茶之人必定惜茶。“每一片茶叶都有它独一无二的脉络和价值”,在金国庆看来,让每一片茶叶都绽放光彩,这是一个茶人的责任。于是,他相继参与开发出了有机武阳工夫红茶、水灵白毫白茶、更香黑茶、出口毛峰条茶、毛峰片茶、白茶片、红茶片等几十个茶产品,将全年采茶季扩大到200天以上,夏秋茶得到全价利用使茶叶亩产增收达到千元以上。夏秋茶资源得到充分利用的同时,也带动了山区弱势群体增收,除了本地,广西、江西、贵州等省市,每年都有三万多农户受惠于更香茶业有限公司,实现就业、增收。

缘深·一往无前终不休

青山不老,茶香永醇。《茶缘趣事》的篇章没有尽头,每一天都有新的书写。近40年的沉淀,“杰出中华茶人”、“中国制茶大师”、“2015中国茶叶行业年度经济人物”……年过花甲的金国庆获奖无数,却还是喜欢笑呵呵地自称为“金师傅”。他说:“在茶叶的世界里,我这个金师傅还年轻,还要一直做茶叶哩!”

原标题丨【奋进武义·看新事】金师傅的茶缘趣事:一生一茶 一心一意

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