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马红:茶艺的两条道路都要健康发展

编辑:无言

马红,陕西省茶叶流通协会秘书长、陕西省茶叶流通协会专家委员会委员、全国茶艺技能大赛裁判员。

做了很多场茶艺比赛的评委,也创作编排了一些茶艺节目,耳边有关茶艺的争论也从没有停止。

艺术,有争论很正常,但从前年开始,有关茶艺争议明显的话题就是:茶艺,应该以技术为主还是艺术表现为主?

写这篇文章,决不是为技能站台或者为表演站台,而是希望带给所有的参与者一点思考,消除一点非此即彼,甚至唯技能才是茶艺的杂音,消除一下个别老师听到选手说一句表演就要皱眉头,好像降低了茶艺高雅的身段的无谓的烦恼。

其实,每个人心里都很清楚,作为职业,茶艺师必须提高自己的技能,把外面人看到的水加茶的泡茶,做到职业,科学,娴熟,使来宾客户能品尝到一杯好茶的滋味。而如何让更多人产生对茶的兴趣,仅仅做到以上就不够了。

茶艺从诞生之日起,就承载着宣传茶文化,推广茶产品的使命。

我曾经的一个茶艺《秦汉古茶》在编排之前就知道自己要挨很多砖,因为从专业角度,确实有硬伤,但这个节目却在全国商演了三十多场,第一批演员们无法聚齐了,企业又找人克隆了一套继续演。我自己都有些暗暗称奇。也常常自问其中缘由。

今年春节,有一个节目很火,河南电视台的春晚舞蹈节目《唐宫夜宴》,节目中的小姐姐的唐妞造型俏皮,可爱,加上设计巧妙,令人震撼的背景,这个节目的风头甚至超过了央视春晚的节目。大胆的假设一下,如果让这十四位小姐姐和春晚舞蹈的小姐姐们做舞蹈技能比赛,大家也可以大胆设想结果……

2020年,国家技能大赛首次纳入了茶艺比赛,令茶人欢欣鼓舞,陕西也首次参与,虽然没有取得优异成绩,但带回的经验却弥足可贵。

如何在两条道路上都让我们的茶艺熠熠生辉?我觉得,既要各有重点,又要相互融合。

技能大赛,专业必须是重点,选手必须全面掌握茶的知识,不仅精通茶艺,娴熟使用配套器具,同时还有具备相当专业的茶叶审评知识和审评能力。在这些基础之上,依旧不能放弃“美”的标准,茶席布置,色彩运用,服装发式,每一个细节的美都不可遗漏。

表演大赛,首先对参赛选手就没有过于严格的要求,甚至爱茶,喜茶的业余爱好者,也有资格登上舞台,各类艺术也可以与茶艺结合,让茶艺舞台五彩缤纷。但既然是茶艺大赛,在美的这个核心上也绝不能放弃“专”。

去年陕西省内的茶艺大赛中,茶汤质量的分比都有所提高,并且都有了现场问答的环节,甚至有的比赛中也明确规定,比分相同的情况下,比茶汤质量,这些,都是在美的前提下,确保专的措施。

各有侧重,共同进步,针对不同使命,创造不同价值。同时互相影响,互相促进,两条腿走路,螺旋式上升,达到专业与艺术美,技能与感染力都有舞台来表现,这才是茶艺的两条道路的健康发展。

来源: 陕茶网

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