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2021“春采节” 勐库戎氏开秤大吉!

编辑:yzwi

今日(3月10日),茶是心故乡——戎氏茶业“春采节”2021的春茶开秤啦!

由于2021年雨量较少,所以今年双江的茶树发芽较晚,勐库戎氏的“开秤”也来得晚一些。

“开秤”是茶乡的一种茶俗,过去茶山开采鲜叶时,有一个重要环节是“过秤”,后来业内将每年鲜叶开始采摘称为“开秤”。

对茶人来说,开秤既是一年春茶的开篇,又是一年辛勤劳作的初始。一派生机勃勃的“春采”已正式拉开了帷幕,好茶,也变得可期。

勐库戎氏2021年春茶生产基地工作会议

勐库戎氏2021年春茶生产领导班子会议

勐库戎氏2021年春茶生产动员大会

茶园里,茶农娴熟的手势在茶叶间翻飞,在一捏、一提、一放间,片片鲜嫩的芽叶快速飞入了竹篓……脸上洋溢的幸福笑容,如春光一般温暖、和煦。

春茶重在一个“鲜”字,而在这份鲜爽的背后,是茶人与时间的赛跑,是严苛繁琐的工序,是耐心细致的挑选,加上时间、天气对茶叶的考验。

今晚,勐库戎氏的生产车间内灯火通明,戎氏茶人将会通宵达旦的制作采摘下来的鲜叶,审评、摊晾、杀青、揉捻······一曲曲美妙与幸福的春采交响乐将会奏响!

春日百花艳,茶香最风华。虽春日迟迟,终将不辜负您漫长久等的心情,十余日后戎氏茶人将奉上2021年勐库茶山的第一波春芽——“头采”。

好茶,总值得等待。

2021年那第一口“鲜”,让我们共同翘首以待!

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