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智德鸿昌2020年邦东古茶品鉴

编辑:一抹阳光
邦东乡位于云南省临湘市临翔区东部,离临沧市区约64千米,东经100°21’,北纬23°56’。《临沧风物志名茶篇》中记载:“云南临沧大叶茶原生地茶,产于临翔区邦东乡,有野生、驯化、引进三类。”云南邦东寻花茶为大叶茶或称长叶茶,水浸出物超过40%。
《邦东古茶》原料选用树龄在300年左右的古树乔木嫩芽一芽二叶、三叶,采用传统手工制茶工艺制作成晒箐毛茶,经传统手工石磨压制而成。
品鉴说明:
外观:
饼型周正,条索紧实清晰,松紧适度,呈墨绿色,银毫显,带长梗。
香气:
初香为豆香,杯香花香明显,后转为蜜香,且持久。
汤色:
杏黄明亮,茶毫明显
滋味:
入口纯滑回甘,生津明显,前三泡回甘明显,较快;4-7泡清香四溢,苦涩味渐显,但入口即化,满口生津润喉;8泡之后汤色依旧,苦涩味渐淡,但回甘持久。
叶底:
黄绿明亮,较嫩

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