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资深藏友坦露:我为何看涨湘丰桑植白茶?

编辑:一抹阳光

曾经有位来到湘丰桑植白茶发布会上的资深藏友神秘地对我说,你知道我为什么看涨你们的桑植白茶吗?我默然,想了会儿说,是因为白茶的大环境在涨价?他满含深意的一笑说,也对,也不全对,因为你们的桑植白茶不同于其他白茶。越是独特的,越有价值。越是有价值的东西,越不需要卖力推销,优势大家一看就懂。这就如同熊猫,全世界独一份,就成了国宝。哪都有的棕熊、黑熊,就进了马戏团。你什么时候看过熊猫为了果腹而卖力演出?

回头一想,也是。桑植白茶传承至今已有700余年历史(有县志可考),是自然与人文交汇的结晶。在喝桑植白茶的过程中,我们能清晰的感受到其与众不同。总的来说,桑植白茶有五美,即奇山异水的产地之美、风花雪月的文化之美、茶味汤色的天然之美、药理功效的健康之美、扶贫助农的大爱之美。

八大公山原始次森林

原始次森林中的红豆杉

桑植高山茶园

一、奇山异水的产地之美

桑植县位于湖南省西北边陲,隶属于国际知名旅游城市张家界,这里是三湘四水之一澧水的发源地,是开国元帅贺龙的故乡。桑植县拥有中国首批、湖南省首个国家级自然保护区——八大公山原始次森林,这里群峰高耸,层峦叠峰,幽谷深澈,林海茫茫,素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称,被纳入“人与生态圈”保护网络和中国“具有全球意义的17个生物多样性关键地区之一”。年平均气温16.2℃,年日照时数1125h,年平均降水量900-2000mm,极适宜茶树生长。

桑植白族茶农采茶

桑植白族仗鼓舞

二、风花雪月的文化之美

桑植县是全国第二大白族聚居区,白族姑娘头上戴的头饰有着风花雪月的含义。垂着的穗子是下关的风,艳丽的花饰是上关的花,帽顶的洁白是苍山雪,弯弯的造型是洱海月。桑植白茶按照原料等级进行划分,风系列原料为一芽三叶,产品形态为白茯砖;花系列原料为一芽二叶,产品形态为压制茶或散茶;雪系列为一芽一叶,产品形态为压制茶;月系列为芽头,产品形态为散茶。“赏风花雪月,品桑植白茶”,白茶文化与白族文化有机融合,尽显其美。

三、茶味汤色的天然之美

桑植白茶的制作工艺是最自然的,制作过程中既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。初泡花香甜香交融,复泡甜香花香起伏。春阳、秋雨、晨雾、夜露、土地、岩石的滋味在口鼻中缠绵,自然之息浸润于胸,充分体现了茶是大自然给予人类的珍贵馈赠,真可谓“纳天地之灵气,吸日月之精华”。桑植白茶汤色杏黄透亮,欣赏桑植白茶的汤色,是一种美的享受。宋朝诗人刘学箕说的“白茶照人冰雪同”,应该指的就是这种境界。

白族老寿星谷忠诚

桑植白茶工艺传承人张碧达

喝白茶长大的白族少女,肤白貌美

四、药理功效的健康之美

茶初为药饮,《神农本草》中“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之。”唐朝陈藏器认为“诸药为各病之药,茶为万病之药。”也正因为此,唐玄宗赐封他为“茶疗鼻祖”。桑植白茶具有独特的品质风格,更有美容养颜、降火消炎、抵抗氧化、增强免疫四大药理保健功效。“破暑黄梅雨,清神白乳茶”,桑植县的谷忠诚饮白茶七十余载,耄耋之年仍精神焕发,“品白茶,养生、养性更养心”。

桑植白茶助力脱贫攻坚,帮助桑植县脱贫摘帽

五、扶贫助农的大爱之美

桑植县曾是国家深度贫困地区。“桑植白茶”产业作为桑植县农业主导产业,成了桑植茶农致富的希望,也成了助力桑植精准扶贫脱贫攻坚的重要产业。2020年第十二届湖南茶业博览会上,桑植县荣获湖南茶叶“十大精准脱贫先进县”,“桑植白茶”品牌荣获湖南茶叶“精准扶贫十大区域公共品牌”,湖南湘丰桑植白茶有限公司荣获湖南茶叶“精准扶贫十佳企业”。一片叶子造福了一方百姓,桑植白茶“美于行而驻于心”,大爱大美。

看来,桑植白茶有了这五美,看涨桑植白茶的朋友们确实可以出手了。今天就给大家推荐一款值得收藏的桑植白茶标杆产品,大名鼎鼎的“雪饼”。

采武陵山脉海拔700米以上高山明前一芽一叶鲜叶精制而成。由省茶叶产业技术体系首席专家包小村带领科研团队创新研发。在继承传统白茶工艺的基础上,进行六大茶类的工艺融合与创新。汤色黄亮,叶底柔软,回甘明显,花香浓郁,久泡不绝。白茶有“一茶三药七年宝,一苦二甜三回味”之说,白茶饼更是旅游纪念,贵宾礼增的佳品。

桑植白茶·雪超白400克

业内号称“雪饼”的一款臻品


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