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老同志茶山记实 : 来易武麻黑,共探香扬水柔。

编辑:一抹阳光

麻黑,生于名山秀水之间,与青山明月为伴

提起普洱茶,离不开易武

而说易武茶,那更要提一下麻黑

麻黑属易武茶区

隶属西双版纳勐腊县易武乡

地处易武老街东北方向,与落水洞、大漆树相邻

麻黑是易武茶的标杆和典范

很多人第一次喝麻黑茶的时候

总会被它极致的甜韵所吸引

在行业上,易武茶以香扬水柔著称

而麻黑更是以阴柔见长

众所周知,麻黑在整个易武茶区

拥有庞大矮化古树群

在众多的矮化古树群里

想找到高大雄壮且能做单株的古树少之又少

稀缺,成为了麻黑古树代名词

海湾茶业麻黑古茶园

坐落于东北、西北的斜坡上

周边森林庇佑,光照条件优越

土壤全氮和碱解氮含量适中

茶树生长环境得天独厚

这里还生长着部分未被矮化过的树种

我们挑选了其中最高壮粗大的两棵

作为头春单株古树茶

·图为已被茶友认购的两棵麻黑单株

除了大部分保留完整的古树

在这片古茶树群里,还生长着极为稀有的紫芽茶

中国栽培茶树里,芽叶呈紫色的不多

除栽培观赏性茶树外

有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见

其芽头为紫色,为乔木大叶种茶

通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色

紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多

其形成和积累与茶树生长发育、环境条件密切相关

根据科学检测

因普洱紫茶富含多种有益化学元素

特别是其黄酮类化合物

和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶

为了保证茶叶口感品质

海湾茶业易武麻黑茶叶基地建于古茶园边上

坚持传统手工制茶工艺

从源头上打造品质佳品

阴柔只是它掩藏光芒的外衣

麻黑的茶带有一股清凉的香气,贯穿首尾

水路细腻顺滑,甜柔绵润,滋味鲜活

茶味浓郁饱满,口感层次丰富

头春古树茶尝鲜季正式开启

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