首页
|
资讯

兴海茶【地韵·易武】品鉴详情

编辑:张不二

  古道意悠扬  春生韵更长

  兴海【地韵·易武】

  一瓯春韵感物华

  优质易武正山乔木春茶毛料  匠心拼配


  1

  观茶

  端正大方 厚薄均匀

  条索丰腴 匀齐隽秀


  2

  备茶

  茶样:8克

  茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯

  用水:矿泉水

  品鉴地:广州


  3

  醒茶

  时间:6秒  水温:100℃


  4

  冲泡

  第一泡 5S 100℃

  汤色黄绿透亮;入口一股春天特有的鲜爽感冲向口腔,清新的花果香配合着细腻甜软的茶汤,滑进喉间。

  第二泡 5S 100℃

  茶汤明黄透亮;花果香高扬;内质的丰富,增强了茶汤的饱满度,强劲的茶气在体内游走,但汤感更加细腻柔软,微苦涩但协调感佳,甘醇圆润,回甘生津。

  第三泡 5S 100℃

  茶汤黄亮;馥郁的花果、蜜香中,丝丝毫香若有若无;汤香水稠,滋味浓郁,饱满圆融。水路顺滑,入喉感佳;苦涩退化得快,齿颊留香,回甘生津清甜,喉韵舒适怡人。

  第五泡 10S 100℃

  茶汤黄亮;香高稠润,香浓的茶汤柔和舒适;细腻的水路,利落入喉,如置身在一堆绵软香甜的棉花糖中,身心愉悦。

  第七泡 10S 100℃

  茶汤明亮;茶汤口感变化丰富有层次,芬芳汤香中的稠滑甜润,包裹着整个味蕾;喉韵也显得更加舒适。

  第九泡 12S 100℃

  茶汤明亮;汤香水甜,饱满度虽然降低,但甜蜜的时光依然让人回味无穷、清甜润泽。

  5

  叶底

  黄绿柔软,均匀有弹性。


  专家审评

  今年兴海出的这款【地韵·易武】采用的是易武正山乔木春茶原料,核心研发团队精心拼配而成。兴海的工艺,在行业来说还是属于比较“硬核”的,因此这款茶一到手,没隔夜就开汤试品。

  【地韵·易武】的茶香很丰富,清新淡雅、温润绵长的花果香中带有蜜香,而且杯香持久;茶汤黄绿透亮,比较新。茶汤入口柔绵顺滑、爽口;入喉化得快,韵味醇和,蜜香味馥郁,甜香持久;品过之后喉咙、口腔满嘴甜感,舌底、上颚、舌面、两颊回甘生津明显。前7泡口感均匀一致,滋味醇和饱满,汤感绵柔细腻,平稳度高;第8到13泡滋味口感逐步减弱,但茶汤滋味、口感平稳协调,尾水凉甜;到14泡以后,重闷之下,茶水略有分离,但茶水仍有凉甜之感。

  综合来说,首先,这款茶具有强烈的“个性气质”,有着不错的蜜韵,花香、毫香及蜜香能完美结合。二是茶汤细腻柔滑,但又柔中带刚,让人能产生强烈的味觉记忆点;苦涩味弱,回甘生津以及喉韵比较含蓄,但持久性强。三是易武茶有“越陈越香、茶气越足”的美誉,几年过后茶汤的饱满度、协调度可以用“丰韵、细腻、沉稳、厚实”来形容,因此我很期待它后期的表现。

买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

推荐阅读

评论

0条
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
0