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武夷山采茶制茶忙,密云龙坚持始终如一

编辑:yzwi

谷雨节气将近,福建省武夷山市进入采茶制茶季。今年春茶采摘比往年略有提前。一年之茶在于春,正是时节好采茶。经过一冬的休眠和养分的积累,色泽翠绿、叶质透软、各种营养物质蕴含丰富的头芽,正在枝头享受着或静待着采茶人的青睐。

而在这热火朝天的春茶采摘时节,还有众多茶叶品牌正携着最新鲜的好茶,为人们的品茶生活注入新鲜滋味,像一直沿用非遗标准制作的密云龙武夷岩茶就带来了正岩产区上好的一芽三叶中开面,邀您开启舌尖上的“茶香味觉之旅”。

灵山毓秀,碧水丹山

2015年,Lonely Planet 出版的《1000个极致旅行体验》,武夷山品茶是其中一个最佳品茶推荐地。武夷山一年有100多天在云雾里,4月的武夷山,14多万亩的茶园都在冒着新芽。

武夷山1999年入选联合国的世界文化与自然双重遗产,碧水丹山的地貌,动植物的保护区、历史的古迹和茶叶文化的传承,都是武夷山入选世界文化与自然双重遗产的原因。但在中国人心里,把武夷山称为茶叶界的“勃艮第”更为形象,因为它是中国最著名的茶叶产区。

武夷山的碧水丹山地貌多沟涧,位于山涧的茶树有山岩遮蔽,岩壁上常年渗水,空气湿度维持在80%以上,这些特征非常有利于茶树鲜味物质的形成。而且茶树根部深入岩石,岩石中的微量元素含量高,促使茶树内质丰富,这也是岩茶所谓“岩韵”形成的重要条件。可以说武夷山独特的山水地貌造就了风味绝佳的武夷山茶。

“千载儒释道,万古山水茶”,作为世界自然与文化遗产地的武夷山,地处北纬27°的黄金纬度上,加上独特的丹霞地貌和得天独厚的气候条件,赋予了武夷茶欣欣向荣的生命力。

药企式严苛,始终坚持如一

密云龙武夷岩茶采摘标准极其严苛,不可太过于鲜嫩,也不可能太老,太过于鲜嫩的香气会比较低,太过于老则香味会比较粗糙。岩茶采摘中一芽三叶的中开面为上品,中开面的茶叶形态就是顶上的芽叶张开,相当于第二张叶子的二分之一。

采中开面的茶,茶的内质最好,制出的茶味道最足,香醇浓厚,堪称佳品。武夷山凤凰茶业有限公司秉承汉典集团20年品牌沉淀的药企严苛精神,方能在源头保证优中之优。

武夷岩茶是全国第一个建立国家标准实物样品的地理标志保护产品。自武夷岩茶2002年申报地理标志产品保护成功后,武夷山市就开始研制武夷岩茶国家标准实物样品。此后的2004年、2006年、2009年、2014年,都由国家级非物质文化遗产“武夷岩茶制作技艺”传承人叶启桐大师主持制作。叶启桐是武夷山凤凰茶业有限公司的首席茶叶专家,密云龙武夷岩茶产品线从采摘到成品均由叶老把控。

春风十里一盏茶

春日慵懒倦怠,入夜后无事可忙,约上三五好友,喝杯茶,不关心柴米油盐、诗和远方,喝一杯茶,把生活的琐碎喧嚣拒之于门外,暂且偷得浮生半日闲,有茶就有好时光。一茶在手,涤尘静心,物我两忘,把草木之清新纳入生活之中。

密云龙·甘露

密云龙甘露系列作为千年宋皇家贡茶传承至今,通过古法炭焙工艺将武夷山正岩产区的名丛珍品焕发出鲜活如初的岩香正韵,堪称中国岩茶经典之作。

这一份匠心出品的密云龙高端武夷岩茶,于闲暇时冲泡一杯,轻啜一口,花香沁脾,仿佛置身于云雾缭绕的武夷高山中,望遍层峦的山峰。

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