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一号柑普:新会天马社德陈皮时节养生之惊蛰·花胎

编辑:【亚太茶业】全媒体

       三月,春暖花开,微风细雨,又是踏青、赏春的好时节。赏春最妙处,自当赏花;俗语有:二月梅花笑天寒,三月春暖桃花艳!看惯了桃花的艳,今年的初春三月,不妨置身于另一种花的洁与雅,感受另一番春意,宣泄另一种心境——别具一格的柑花!

  新会柑花,香气独特,浓淡相宜,满园芬芳流溢,弥漫空气中,沉醉其中,还可以采摘下来晒成柑花茶,纯天然日晒而成的柑花茶晒干后犹如米粒般大小,用来当茶冲泡或者和其他熟茶一齐冲泡,口感与柑普茶不同,有着独特的芳香,口感香甜。

  接着3月中下旬,柑花逐渐凋落,原本开满柑花的枝头冒出了呆萌可爱的【花胎】

  花胎的香气

  新会柑开花刚结果的时候取下来的果实,外形比较小,属于小花胎,最开始的最小的花胎伴有花心,没有果肉,既有新会柑花独特的香气,又有果味清新扑鼻,香气怡人,凑近深呼吸,会带有清新自然的微酸气息。

  从柑树上自然脱落的花胎,先经过一番筛选,去除因虫害或其他原因而变色的胎,剔除杂物,精挑细选后再自然晾晒,完全干燥的花胎直径0.6cm,一斤有两万粒,待摊凉后要及时密封保存,锁住香气。

  花胎的功效

  本草纲目:柑胎/青皮 苦辛温无毒。沉而降。阴也。入厥阴少阳经。入肝胆。

  1.提神、开窍,降气止呕;

  2.促进胃液分泌及肠道蠕动,排除肠道内的滞气,助消化;

  3.杀菌抗炎、散结化滞、顺肝顺胆,肝气郁结者对症等;

  4.扩张气管,祛痰、平喘。

  惊蛰·花胎保留了绝大部分的挥发油(精油浓度高达90%以上),含有丰富的维C和橙皮苷,质硬、皮薄,味辛涩、气芳香,耐贮。而且特别耐泡。

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