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兴海茶业【凤凰刮风寨】品鉴详情

编辑:yzwi

百鸟之王临易武

祥瑞和鸣展宏图

兴海【凤凰刮风寨】

古韵厚重 野烈甜醇

优质刮风寨乔木春茶原料 匠心拼配

端正大方 厚薄均匀

条索丰腴 匀齐隽秀

茶样:8克

茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯

用水:矿泉水

品鉴地:广州

3

醒茶

时间:6秒 水温:100℃

4

冲泡

第一泡 5S 100℃

汤色清澈透亮,香气较轻,细闻有花蜜香;茶汤柔和,不苦不涩,入口清甜。

第二泡 5S 100℃

汤色浅黄透亮,花蜜香明显,滋味饱满度也有所提升,茶汤柔和细腻,虽然舌尖微涩且有一丝苦味,但并不令人反感,回甘生津明显。

第三泡 5S 100℃

汤色黄绿透亮,汤香水柔,滋味醇和饱满,水路细腻顺滑,喉韵绵柔,齿颊留香。茶气渐显,下腹开始有暖胀感,后背微有汗意。

第五泡 10S 100℃

汤色橙黄,香气馥郁,内质丰富,滋味醇厚柔顺,满口含香,苦而生津,喉韵清甜。茶气开始发作,后背冒汗,但体感舒适。

第七泡 10S 100℃

汤色橙亮,茶汤厚实,甘苦协调,口腔舒适,喉韵深沉。茶气柔中带刚,茶香挂杯明显而持久。

第九泡 12S 100℃

汤色黄亮,滋味渐薄,苦甜适中,但茶气依然充盈,滋味协调感佳,体感愉悦。

叶底

黄绿柔软,均匀有弹性。

专家审评

今年兴海茶业推出的新品【凤凰刮风寨】选用的原料是易武刮风寨乔木春茶原料,由兴海核心研发团队精心调配而成。兴海的产品和工艺,在茶界有口皆碑,因此开汤品饮这款茶,是一件很叫人愉快的事。

开汤品饮【凤凰刮风寨】,其香气馥郁、甜醇且带有花蜜香、杯香持久;茶汤黄绿透亮,比较新。茶汤入口苦涩而含蓄、柔滑细腻中藏着强劲内敛的茶气,喉韵绵延悠长,后期转化茶汤厚实、滋味饱满更为明显;喉咙、口腔满嘴甜感,舌底、上颚、舌面、两颊回甘生津明显。

【凤凰刮风寨】在气、香、味、韵四个方面都彰显着易武山刮风寨独有的山野茶气,喝完之后整个身体会有微微发热的感觉;独特的花蜜茶香,香扬水柔;滋味柔中带刚,苦涩味协调,口感厚实沉重而回甘瞬速;喉韵延绵悠长。尤其后期的变化之美令人陶醉,喉韵深沉。相信经过岁月的沉淀,能让人欣赏到其越陈越香的独特魅力。

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