微风和煦，茶山飘香。在漾濞县顺濞镇小村村皮歹村民小组2200多米海拔的高山上，有一片300多亩的茶园，放眼望去，满眼青翠。走进茶园，茶香弥漫，零星可见背着茶筐的茶农穿梭在翠绿的茶丛间，熟练地采摘茶叶嫩芽，忙得不亦乐乎。
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“我们村产的茶，大家都叫皮歹茶，因为海拔高，种植面积少、产量低，种出的茶叶口感独特，在漾濞还是比较有名的。”村民罗高武一边采茶，一边热情的介绍着。
据小村村党总支书记熊跃介绍，早在1954年，小村村就组织村民到南涧县学习种茶，并从南涧引进大叶茶，在皮歹等几个海拔较高的村民小组种植，皮歹茶因而得名。
“在我们皮歹，基本家家种茶、采茶、卖茶。因为海拔高，生长周期长，又是原生态种植，使得我们的茶有相当浓郁的香味和回甜味，品质口感都不错，根本不愁卖。我家有30多亩茶，基本每年过年前就会被预订完，连江西等地的外省人都来订呢，每斤至少能卖150元，一年下来也能卖个1万6千元左右。”罗高武高兴的说。
记者了解到，皮歹茶每年春分前后采摘，谷雨后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最高。“春茶的话，我们就采顶上的一叶一芽，小黄叶我们都不要，采摘回家后我们都会再挑一遍，把黄叶都挑出去，亩产好的时候也就有十来斤。”罗高武告诉记者。“采茶是要看天气的，天气好了，采的茶叶做出来的香气才好，当然，最关键的还是炒制茶叶，会直接决定茶的品质……从采摘、簸筛、炒制、揉捻到烘干，每一步都是纯手工制作，每一个细节的把控都非常重要,整个过程要要一气呵成，决不能耽搁。”对于制茶，罗高武有自己的心得。
“现在我们小村村已有100多户农户在种植皮歹茶，全村茶叶年产值在30万元以上，茶叶已经成为村民的重要收入来源。下步，我们将乘着乡村振兴的东风，进一步做精做强皮歹茶，在技术引进和精细化管理上下功夫，在保证茶叶品质的同时，将种植规模扩大到800亩，并成立合作社，注册商标，以“党支部+合作社+农户”模式，构建生产、加共、销售一体化的产业链条，壮大富民产业，夯实群众增收致富基础。”熊跃信心满满地说。
来源：云南网 记者 博达 通讯员 夏家琰
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