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探秘乌金茯:黑茶之上,陈中之陈

编辑:yzwi

无论是新茶友还是老茶客,初见“乌金茯”三个字时,应当都会心生疑问:“难道这是指黑色的、像金子一样珍贵的茯砖茶吗?”

“这个说法很不错呀,不过这还不足以完全诠释乌金茯的内涵。”久扬茶业广东清远经销商欧阳利红女士笑着说道。

久扬茶业广东清远经销商欧阳利红|

黑茶之上:超高端的“乌金”系列

01

尽管近年来,安化黑茶的众多健康好处被越来越多的人所熟知,也确实有人将之誉为“黑金”,以示其价值和地位。但对于欧阳利红这个扎根在广东这方茶客云集地界的茶界老饕而言,她对茶的品质有着更多的挑剔。

“‘乌’相比黑,它的颜色更深,层次也更高,所以其实‘乌金’系列是我们定制打造的超高端安化黑茶系列。”这是欧阳利红给“乌金”系列命名的初衷。

对此,拥有久扬做后盾的她底气十足。

欧阳利红(右六)获安化黑茶年度营销人物|

作为一位荣登过央视、省市电视台的茶界名人,欧阳利红曾获得首届中国湖南安化黑茶文化节的“全国泡茶能手”、安化黑茶年度营销人物,挑剔的她对“超高端”安化黑茶的定位自然也是很高的:

效果要更拔尖,口感要更突出。

陈中之陈:故事从“乌金黑砖”开始

02

“‘乌金茯’是乌金系列的第二款定制茶,第一款是在咱们久扬2014年30周年厂庆研发成功的‘乌金黑砖’。”欧阳利红介绍。

“‘乌金黑砖’的原料本就是绝对的高山茶,加上岁月陈化,这款产品给客户的愉悦度已经达到了很好的效果和非常上层的感觉。”她笑着说。

2014年,经过长年的研发,采用陈化16个年头的一级黑毛茶原料压制的“乌金黑砖”上市,正式掀起追捧热潮。

陈中之陈,是“乌金黑砖”当之无愧的传奇名片。

陈中之陈的“乌金黑砖”|

众所周知,作为一种后发酵茶,岁月能赋予安化黑茶更多的风味和价值,越陈的安化黑茶拥有越醇厚的风味和越显著的功效。

而“乌金黑砖”在后发酵的“茶砖自然陈化”之前,加入了一道历时16年的“黑毛茶渥堆陈化”工序。

让黑毛茶自然渥堆并成功实现16年陈化绝不是一个简单的事情。

这需要将黑毛茶始终置于通风、干燥、无异味的环境,实时观察、随时照看;需16年如一日,不能出丝毫差池。

作为安化最早具备规模化、标准化、洁净化、现代化生产技术的企业之一,久扬茶业的品牌技术为“乌金”产品的超高端品质提供了实力保证。

久扬现代化生产车间|

迄今为止,整整16年的黑毛茶陈化,加上8年黑砖成品后发酵,陈上加陈,让“乌金黑砖”拥有了更醇和的口感,更鲜红的汤色,更独特的风味、更拔尖的效果和更卓越的价值。

事实上,也正是如此。如今的“乌金黑砖”也顺利为广大的客户树起了“超高端”安化黑茶的出色口碑。

“哇,这个茶有一种甜糯香!”

“这个是绝对的高山茶啊。”

“这个汤色太漂亮了,像那种陈酿的洋酒……马爹利,人头马。”

“这个茶喝起来真的非常平和,陈化那么久,一点杂味都没有,太干净了……”

这些,都是品尝“乌金黑砖”后的真实感受。

乌金茯:名副其实“乌金”佳茗

03

作为乌金系列的第二款茶,“黑茶之上,陈中之陈”的系列特点,“乌金茯”依旧完美继承。

近距离接触“乌金茯”后,我们便不由得惊叹于它更名符其实的“乌黑油亮,金花满披”。

历时5年倾力研发,选用2008年的一级黑毛茶制作,经过12年陈化,令“乌金茯”均匀紧实的茶砖上泛有“乌褐油亮”的亮丽色泽。这是一种不同于其他暗淡内敛的陈年黑茶的油亮魅力,如同茶马古道上历经岁月的青石板,油光焕发,又不乏厚重的历史韵味。

而打开后的“乌金茯”,用“耀眼夺目”来形容亦丝毫不为过。

乌黑油亮的茶叶与满披的“金花”交融,仿佛太阳耀斑在律动流转,深邃的黑、夺目的金融为一体,熠熠闪光,令人迷醉。

这不禁让人想起神话传说中代表太阳的“金乌”,这一种和“乌金”同字的神鸟不同样都是凝聚天地精华生成,而后造福生命健康的祥瑞吗?

赞叹之余,“乌金茯”表现出的茶汤,同样令人惊艳。

“时间够了,一切自然水到渠成。”欧阳利红这位喜爱穿着红衣、曾说出过“我一生都酷爱着黑茶,而黑茶的汤色又是红润色的,你说我喜欢红色不?”话语的女士,又迎来了一款她挚爱的红艳珍宝。

12年的陈化使“乌金茯”的单糖多糖等物质转化达到了非常上乘的表现,丰富的茶多糖含量使它的茶汤始终充盈着一种独特的红艳的果胶质感,油亮、清澈、通透的琥珀色让人不由想将之尊为至高的艺术品。

“乌金系列受欢迎,一定是因为它喝起来感觉特别好。”

一提及艺术品,难免让人联想到安化黑茶的收藏价值,对此欧阳利红直言:“藏茶确实必要,但相比之下我更主张的是买了喝。尤其是‘乌金茯’,买了不喝就太可惜了。”

相比“乌金黑砖”,“乌金茯”的口感相对柔和,独特的发花工艺,程度更深的发酵特点,使其菌花馥郁、蜜香沁脾、清润甘甜的老茶味道一步到位。其滋味,足以打动每一位爱茶的老饕。

金花满披的“乌金茯”和红艳的琥珀茶汤|

“喝了三个小时,没有一个人难受,都一直说好喝。”

这句话,只能说是“乌金茯”魅力的冰山一角。

乌金系列:茶界老饕的执着匠心

04

欧阳利红女士对安化黑茶的钟情和对满足市场需求的执着是极其令人动容的。

一款好的产品绝不是一拍脑门就能想到的。

身处广东的欧阳利红,面对全国各地最挑剔的茶客,面对“进一步提高安化黑茶的品质风味和品饮价值,打造超高端的黑茶产品”这一命题,和久扬茶业一起给市场和广大茶客交上了一份完美的答卷。

敢将产品系列命名为“乌金”,其背后饱含着的是欧阳利红和久扬茶业对自身产品品质的十足信心。

仅仅8年时间,“乌金系列”便凭借其高品质特点销售了3万2千片,足足32吨。期间更是被大客户相中,经过严格审检出口到了澳大利亚等地。其中辛劳和成就,不可谓不令人敬佩。

如今,“乌金茯”从客户定制正式走上市场,这一份久扬茶业和茶界老饕用品质精工与执着匠心携手为每一位爱茶人献上的大礼已然到来,你,一定不会失望。

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