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冠突散囊菌红茶团体标准审查会今日于湖南中茶顺利召开

编辑:一抹阳光

今日,由中国茶叶流通协会主办,中茶湖南安化第一茶厂有限公司、中国茶叶流通协会团体标准委员会承办的“冠突散囊菌红茶团体标准审查会”在湖南中茶茶业有限公司成功举办。

中国茶叶流通协会副秘书长申卫伟,湖南农业大学教育部重点实验室主任黄建安,湖南农业大学茶学系副教授李适,中茶科技(北京)有限公司总经理李颂,湖南中茶茶业有限公司副总经理王伟,陕西苍山秦茶集团有限公司副总经理胡歆,山东元正茶业有限责任公司副总经理钱晓刚,山东元正茶业有限责任公司副总经理裴晓霞,四川省茶业集团股份有限公司技术总监蔡红兵,中国茶叶流通协会产业发展部二级主管张瑜,湖南省茶叶研究所研究员郑红发,国茶工匠·中国制茶大师、中茶湖南安化第一茶厂有限公司研督员姚呈祥,中茶湖南安化第一茶厂有限公司质量安全管理部副经理张樟等众多领导嘉宾参与本次审查会。

专家组经过近三个小时的逐项审议讨论,对冠突散囊菌红茶各品类使用原料、生产加工、感官品质以及理化指标等内容进行科学、严格的定义和要求。

元正冠突散囊菌红茶团体标准于2020年8月15日发起倡议,最终于2020年10月获准立项,元正茶业有限公司与中茶湖南安化第一茶厂有限公司共同参与本标准的起草,并于同年12月份成立起草小组。

众所周知,冠突散囊菌红茶是一款将冠突散囊菌与红茶相结合的科技红茶,是不同于传统红茶的新品类,是传统红茶的延伸与创新,同时也拥有更加广阔的发展前景和扩展空间。

有约束才有进步,有标准才有规范。冠突散囊菌红茶团体标准的确立,在促进行业健康发展,规范市场正常秩序,提高产品品质和消费水平,为各级质量安全监管部门依法监管和执法提供法律可依等方面,具有十分重要的意义,这不仅是对冠突散囊菌红茶品质的保证,更是对其健康长远发展的保障。

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评论

4条
哇塞哟金花
红茶冲呀
我喜欢这个
茶友们吉祥如意!
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