随着新版五韵2101系列重磅推出后，五韵再次收获众多茶友的关注，其中好几个想起了自己存放了3年的老五韵，纷纷拿出来品饮，并与我们一起分享转化的效果。做值得收藏的白茶一直是妙贡堂的追求，老五韵经过这3年，可谓带来了很多令人惊喜的变化。
陈韵篇
陈韵1801选用2014年优质高山白牡丹为原料，24小时恒温恒湿纯干仓储存，经过多年的时间转化后口感与功效价值都更上一层楼。对于喜欢陈茶的茶友来说，有4年陈时间的陈韵已经很适宜即时品饮了，继续存放也很有价值，可谓可攻可守。因为具备这两个特点，面市以来消耗得很快，加上本身量少而精，这几年来持续供不应求，使得它愈显珍贵，后续收藏价值有增无减。
▲老陈韵
·三年前的陈韵1801：
外观：饼型周正，表面嫩黄泛绿，满铺茶芽白毫，整洁明亮 。冲泡后绿叶舒张，嫩绿可人，鲜亮饱满。
▲老陈韵2018年旧照
汤色：杏黄清澈，透亮见底，由于内涵物质转化，茶汤析出物丰富，带有浓稠之感。
▲老陈韵2018年旧照
香气：香味纯正，多种香气交融一体，细嗅可感受到迷人的花香和草药香，清香动人。
▲老陈韵2018年旧照
滋味：汤感浓稠而温厚，饱满协调，柔和润滑，甘美香甜，属于典型的年份白茶口感。
▲老陈韵2018年旧照
·三年后的陈韵1801：
外形：叶片颜色转陈，黄中带褐，泛出诱人光泽。
▲老陈韵2021年新照
汤色：杏黄明亮，更显浓厚。
▲老陈韵2021年新照
香气：香气更显沉郁，干香蜜香浓厚，冲泡后药香凸显，枣香显露，可以明显感受到茶叶在一步步转化中不断地发挥出更深层的潜质。
▲老陈韵2021年新照
滋味：口感丰富度有了更明显的提升，陈香馥郁，愈显甘甜顺滑，茶叶中的内涵物质充分转化，可以感受到茶汤中饱满度不断上升。
▲老陈韵2021年新照
陈韵严格选用高山茶，内含物质丰富，转化之后的底蕴较平地茶差别颇大，平地茶转化后的口感偏薄，变化不大，缺乏惊喜，高山茶转化之后则厚度与丰富度都有很大的提升。
▲新陈韵
从工艺来看，妙贡堂精致日晒工艺，走水均匀，活性物质保留最多，3年有一个小惊喜，5年会有一个大变化，7年就成宝了。
▲新陈韵
仓储同样重要，对于高端白茶来说，原料是基础，工艺是关键，仓储则是最后的保证，妙贡堂拥有业界领先的两大千级仓库，24小时恒温恒湿仓储技术严格把控，为陈韵的转化提供了最好的条件。
▲新陈韵
初品老陈韵的口感便是令人难忘的，时间的历练，精细的把控，使得它充满惊喜，韵味独特，市场上难以寻觅。再品之时，便越能感到这款茶的可贵，无怪于人们3年来不断地寻找这一味，在如此缺货的情况下又持续不绝。
▲老陈韵
总体而言，老陈韵经过时间的积累，转化效果明显，已经达到十分协调，饱满的程度，对于品饮而言能带来很令人享受的体验，对于后续转化来说，空间依然十分明显，很适合继续收藏升值。
▲老陈韵
陈韵2101延续陈韵1801的品质，可以预期它在三年后的转化将会达到很好的效果，无论时间或短或长，只要用心储存，陈韵都将会给予可观的回馈，趁着这次时面市的难得机会，是时候入手了，现在就是囤货建仓的最佳时期!
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