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值得收藏的好茶是怎么转化的?

编辑:yzwi

随着新版五韵2101系列重磅推出后,五韵再次收获众多茶友的关注,其中好几个想起了自己存放了3年的老五韵,纷纷拿出来品饮,并与我们一起分享转化的效果。做值得收藏的白茶一直是妙贡堂的追求,老五韵经过这3年,可谓带来了很多令人惊喜的变化。

陈韵篇

陈韵1801选用2014年优质高山白牡丹为原料,24小时恒温恒湿纯干仓储存,经过多年的时间转化后口感与功效价值都更上一层楼。对于喜欢陈茶的茶友来说,有4年陈时间的陈韵已经很适宜即时品饮了,继续存放也很有价值,可谓可攻可守。因为具备这两个特点,面市以来消耗得很快,加上本身量少而精,这几年来持续供不应求,使得它愈显珍贵,后续收藏价值有增无减。

▲老陈韵

·三年前的陈韵1801:

外观:饼型周正,表面嫩黄泛绿,满铺茶芽白毫,整洁明亮 。冲泡后绿叶舒张,嫩绿可人,鲜亮饱满。

▲老陈韵2018年旧照

汤色:杏黄清澈,透亮见底,由于内涵物质转化,茶汤析出物丰富,带有浓稠之感。

▲老陈韵2018年旧照

香气:香味纯正,多种香气交融一体,细嗅可感受到迷人的花香和草药香,清香动人。

▲老陈韵2018年旧照

滋味:汤感浓稠而温厚,饱满协调,柔和润滑,甘美香甜,属于典型的年份白茶口感。

▲老陈韵2018年旧照

·三年后的陈韵1801:

外形:叶片颜色转陈,黄中带褐,泛出诱人光泽。

▲老陈韵2021年新照

汤色:杏黄明亮,更显浓厚。

▲老陈韵2021年新照

香气:香气更显沉郁,干香蜜香浓厚,冲泡后药香凸显,枣香显露,可以明显感受到茶叶在一步步转化中不断地发挥出更深层的潜质。

▲老陈韵2021年新照

滋味:口感丰富度有了更明显的提升,陈香馥郁,愈显甘甜顺滑,茶叶中的内涵物质充分转化,可以感受到茶汤中饱满度不断上升。

▲老陈韵2021年新照

陈韵严格选用高山茶,内含物质丰富,转化之后的底蕴较平地茶差别颇大,平地茶转化后的口感偏薄,变化不大,缺乏惊喜,高山茶转化之后则厚度与丰富度都有很大的提升。

▲新陈韵

从工艺来看,妙贡堂精致日晒工艺,走水均匀,活性物质保留最多,3年有一个小惊喜,5年会有一个大变化,7年就成宝了。

▲新陈韵

仓储同样重要,对于高端白茶来说,原料是基础,工艺是关键,仓储则是最后的保证,妙贡堂拥有业界领先的两大千级仓库,24小时恒温恒湿仓储技术严格把控,为陈韵的转化提供了最好的条件。

▲新陈韵

初品老陈韵的口感便是令人难忘的,时间的历练,精细的把控,使得它充满惊喜,韵味独特,市场上难以寻觅。再品之时,便越能感到这款茶的可贵,无怪于人们3年来不断地寻找这一味,在如此缺货的情况下又持续不绝。

▲老陈韵

总体而言,老陈韵经过时间的积累,转化效果明显,已经达到十分协调,饱满的程度,对于品饮而言能带来很令人享受的体验,对于后续转化来说,空间依然十分明显,很适合继续收藏升值。

▲老陈韵

陈韵2101延续陈韵1801的品质,可以预期它在三年后的转化将会达到很好的效果,无论时间或短或长,只要用心储存,陈韵都将会给予可观的回馈,趁着这次时面市的难得机会,是时候入手了,现在就是囤货建仓的最佳时期!

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评论

1条

茶己

0
你倒是说完另外几个韵啊 那么着急推产品干嘛呢?
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